美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜

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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。

福布斯：

这些都是“极端烹饪美食”

《福布斯》的专栏作家杰夫贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。

文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。

而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。

企业回应：

这不会影响销量

我国最大的蛋品加工企业湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)

福布斯所谓的十大恶心食品

1.乳酒 用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎

2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻

3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质

4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)

5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡

6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激，“虾”能“活灵活现”地展现在您面前

7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特

8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成

9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆

10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴

8o8o

老外真是没口福~我觉得皮蛋很好吃诶~尤其是和白糖一起吃~

随风入夜

.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
这个很恶心，绝对接受不了
燕窝 醉酒虾 就不人道，一个是活的，一个是人家赖以生存，繁衍后代的家

asdf125

燕窝，美容佳品啊，太浪费了

pennyru

个人表示只吃过皮蛋，其他没吃过也没什么兴趣。有些食物的确太极端了，高蛋白什么的表示不接受。

hacia

皮蛋是大了之后才喜欢吃的，记得小时候第一次看到还在想这种东西怎么会有人吃。。。

moon8783

皮蛋+白糖好吃吗？一直是放点酱油吃的。

悠酱

老外真是没口福~我觉得皮蛋很好吃诶~尤其是和白糖一起吃~
8o8o 发表于 2011-8-7 21:02

    皮蛋和白糖一起吃我还真没吃过....好奇...味道会很奇怪么？我们家都是配酱油，醋，麻油之类的东西~

pingguo01

皮蛋+白糖好吃吗？一直是放点酱油吃的。
moon8783 发表于 2011-8-7 10:07

    说的是啊，我也一直是蘸酱油的说，刚看到这条还以为只有我们这里是蘸酱油的。。。

pingguo01

其实干嘛要说我们的饮食习惯恶心啊。老外还不是吃半生不熟的东西，我还觉得恶心类。。。茹毛饮血似的。。

51717

皮蛋  明明是鸭蛋腌的啊，哪里会用鸡蛋腌
生吃皮蛋不喜欢，
总觉得涩口
但是用它煮粥狂喜欢

7261908

老外沒口福。
皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥---等等，都超好吃的。

8o8o

回复 8# 悠酱


    把皮蛋加热一下沾白糖~你可以试一下~我觉得挺好吃的

lymyh

皮蛋还是很好吃的，很喜欢皮蛋瘦肉粥的，不过外国人很少喝我们吃的米粥

xiaohuayuan

很恶心，虽然现在全世界公认昆虫比较有营养，。。。