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[转贴] 让你流口水的手撕鸡(电饭锅菜谱)

本帖最后由 XSQ1977710 于 2013-12-28 01:40 编辑

给大家带来一道用电饭锅来做的一道荤菜!比用烤箱做出来的更香,色泽更棒!很有卖相的呦!好好吃的!新手零难度哦,包同学们一看就会做哦!上菜喽~~


201107091159251.jpg
2011-7-9 21:51


食材明细
主料:
童子鸡

配料:



白糖
老抽
生抽
料酒
辣椒粉(不喜欢吃辣的可不放)

做法:
1.解冻的童子鸡洗净,肚子里有层鸡油皮拿出.
2.把童子鸡放在稍大点的容器里,给鸡身抹点盐先入味,静置5分钟左右.
3.切蒜片,姜片(多切几片),准备一只干净的碗,调入老抽1勺,生抽1勺,盐半小勺,白糖1勺,料酒2勺,搅拌均匀。
4.搅拌好的料汁涂到鸡身上,腌制15分钟。
5.电饭锅底放上从鸡肚子里拿出来的鸡皮,姜,蒜片,铺好。(防粘)
6.把腌好的童子鸡放进铺好的电饭锅里,再把刚才腌制鸡的调料也一起倒进去,最后在鸡身上淋上色拉油半勺,盖上锅盖按下煮饭键。
7.跳到保温键后不要急着开盖拿出,再焖个5分钟左右。
8.等几分钟后不怎么烫了拿出。可用手撕开,也可用刀或剪刀来切块。(我是用剪刀来弄的)
9.看!一点都不逊色于烤箱吧!
kanzhe看着好像很好吃的样子啊
啊,肥的流油啊,口水口水
煮雞時,电鍋是否是用煮飯的程序功能???
我老妈也喜欢用电饭锅焗鸡,姜葱味的,好吃~~
这样电饭锅不会糊锅吗?虽然爱吃,但每次觉得摸完这些肉肉都有股味道,加了葱酒也不好使,有没有什么方法能彻底去掉这些腥膻味?
很不错哦,这个俺爸给做过,不过不是很成功
放在电饭锅里面不会粘锅吗?有点小担心。但是这法子省了好多时间啊,下次试试看
嗯,下次俺也试试,不知道会不会如图上看着那么好
好看好吃还好弄,学习
我一直以為電鍋比較多的作用是燜, 原來也可以烤~~ 真的看起來一點都不輸烤箱耶~~ 讚讚讚!
'ALWAYS BE YOURSELF
UNLESS YOU CAN BE A UNICORN,
THEN ALWAYS BE A UNICORN'.
好像比较简单,我去试一下看好吃不
我是觉得没有水电饭锅难道不会很快就跳到保温吗,难道这么容易熟
A spaceman came travelling on his ship from afar
手撕鸡好像要手撕的,这个不是吧,虽然看起来很漂亮。
1、大气三国,女主争霸,广聚悍将名士,强推《凤穿残汉》

2、我在地狱里仰望天堂。。。虽坑仍推,最震撼网游文——《有阳光的世界》
看着就有食欲,谢谢楼主谢分享
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