[转贴] 酱烤排骨

mumugou

原料：排骨

调料：姜片、料酒、叉烧酱2勺、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、鸡精醋1勺、芝麻适量

做法：

1．将剁好的排骨洗净，与清水，姜片，料酒一起放入锅中，烧开后捞起。

2．排骨放大碗中，将叉烧酱，蚝油，生抽，老抽，鸡精，醋一起放入，拌匀。放冰箱冷冻一晚。

3.第二天将冻好排骨取出，解冻。（这一步早上起床就可以做了，中午回家直接烤）

4.在锡纸上铺上姜片，再把排骨排上去，烤箱220度，中层烤15分钟，取出撒芝麻即可。
小贴士：

1.调料按自己喜好吧，不用那么精确。

2.一定要冷冻之后再烤，非常入味。

3.姜片不能省哈，可防止排骨黏在锡纸上，还能提味增香。

gwj1234

好像调料和操作不算繁琐，先收藏，等休息天试做。

jojolee

馋啊  回去试试

jojolee

馋啊  回去试试

皮卡丘

没烤箱，油炸或卤了吃行不？

gxhgogo

太好吃了。我也要用烤箱试试

weic

又学一招，原来冷冻着腌比较入味

vincelia

有图吗有图吗

wesezhen

烤肋排好香的，就是做做太麻烦了，最好谁做了我吃。

violetchang

这个看起来好吃，一定要试

silver623

回复 2# yeyeshengge


    我喜欢吃肋排，不喜欢吃杂排。

正月初九

现在肉老贵啊

luoqiuzi

学习了。我最爱排骨！

虫虫大侠

贴个图片出来看看。。
好想吃排骨哦 长时间不吃啦。。

fcqq1997

感觉很好吃，可是没有烤箱啊。