[求助] 买多大的烤箱合适呢？求推荐！

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20^#

发表于 2013-11-22 00:14 | 只看该作者

回复 19# clare0208

烤得真好啊！双11买了个小的先用着，暂时先烤肉用了，也很美！烤鱼最美！等搬家再换个大的

clare0208

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19^#

发表于 2013-11-21 23:34 | 只看该作者

如果要烤面包,
至少要买30公升容量的烤箱,
我家的烤箱就是30公升,
刚好可以放进一大条土司进去烤,
湯種白土司02.JPG

这是我做的汤种白土司:)

喜欢我贴的文~就给我花 >口<

鲜花鸡蛋赠送记录

maomir

秀才

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18^#

发表于 2013-11-8 20:16 | 只看该作者

家用可以买30ml的，太小的费电！

binky

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17^#

发表于 2013-9-10 06:05 | 只看该作者

回复 binky

艾玛，口水都流下来了，烤鸡翅是我一生的真爱啊
eidk 发表于 2013-9-10 12:10

哈哈我有个男同事声称吃鸡翅从来没吃饱过给多少吃多少

laver

进士出身

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16^#

发表于 2013-9-10 01:54 | 只看该作者

烤箱出来的，确实容易控制，皮薄一些。但我看有几个网上的烘焙红人也用面包机做，做的也很好。看她们的文章，不能根据面包机的方子走，而且烘烤时间要缩小点。需要自己调整。

谢谢你的花

【庶女有毒】番外已在6月底出，可解答若干疑问。文已进入“完结区”

eidk

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15^#

发表于 2013-9-10 00:10 | 只看该作者

回复 14# binky

艾玛，口水都流下来了，烤鸡翅是我一生的真爱啊

binky

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14^#

发表于 2013-9-10 00:01 | 只看该作者

你们帮我下定了买个烤箱的决心……之前怕买了烤箱会做烤肉啊烤鸡啊烤羊肉串啊各种烤的肉！怕更胖所以不敢买 ...
eidk 发表于 2013-9-10 11:55

还可以做饼干、曲奇、蛋挞，都挺简单的，
还有椰蓉球，和纸杯蛋糕，这两个也特简单

自己做的就是要注意尽快吃完，保质期会短

另外，做纸包鸡翅也特别简单，哈哈。

eidk

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13^#

发表于 2013-9-9 23:55 | 只看该作者

你们帮我下定了买个烤箱的决心……之前怕买了烤箱会做烤肉啊烤鸡啊烤羊肉串啊各种烤的肉！怕更胖所以不敢买，但看在面包的份上！我一定要买一个回来！

binky

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12^#

发表于 2013-9-9 23:43 | 只看该作者

本帖最后由 binky 于 2013-9-10 11:46 编辑

首先是要找到一个准确的配料表
然后要严格按照配料，高筋粉和低筋粉的比例、糖量、哪一种黄油、蛋清的打发程度、发酵时间，烘烤时间，火力温度，一点都不能错。
西餐就是这样，差一点点都不行
等你做过很多次了，有经验了，再去改动配方
你可以看看“君之”的博客，他的好多配料我都试验过了，的确不错
淘宝卖的各种材料都很齐全，可以找一家免续重的店铺一次购买齐全
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好像跑题了

烤箱能做出的面包种类更多一些（也可以做牛角包之类的），多实验几次不比外面卖的差

请假中

freebird007

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11^#

发表于 2013-9-9 23:22 | 只看该作者

用烤箱烤种类多，比卖的好吃。

yeyeshengge

版主

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10^#

发表于 2013-9-7 17:54 | 只看该作者

面包机一般都用来揉面发面，要烤还是得用烤箱。

weixiao612

同进士出身

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9^#

发表于 2013-9-3 14:51 | 只看该作者

烤箱做的面包比店里卖的好吃。而且还能做蛋糕饼干各种烤箱菜，比微波炉实用多了。就是发酵太麻烦了，不小心过头就悲剧……

xiaohuayuan

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8^#

发表于 2013-9-3 01:22 | 只看该作者

你咋蛋糕店里的许多添加剂自己不可能哟，所以味道不一样正常

书版：如果我的更文有需要删除的重复章节等问题，请私密我告知，不要在“通知”我，占版面太多，黑压压的

作者写渣的原因：因为写渣-》读书率增加-》骂评增加-》期待虐渣增加-》作者继续写渣-》VIP上升-》赚钱的最佳渠道-》继续写渣，没渣没钱

喜欢送我花的亲O(∩_∩)O~，偶尔冒个泡，也方便我给乃们鲜花啊~

~~(╯﹏╰)b近期培训，接触网络时间不多，所以一些活动奖励帖子延后评，望谅解

xihuan

进士出身

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来自: 山东

7^#

发表于 2013-9-2 05:24 | 只看该作者

超喜欢吃那种松松软软的面包，很细密很松软的那种，但是自己一直作出不来，请教一下……

至近至远东西，至深至浅清溪，至高至远明月，至亲至疏夫妻。