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画绝青川

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tT
发表于 2009-6-19 21:03 | 只看该作者

[原创] 啤酒牛肉

主料：牛肉
　　辅料：啤酒、胡萝卜、洋葱
　　调料：姜、蒜瓣、白糖、胡椒粉、番茄酱
　　做法：
　　1、将胡萝卜,洋葱洗净切成块,姜洗净切片,蒜瓣洗净；
　　2、将牛肉切成小块，用开水焯一下捞出，放入凉白开水中洗去浮沫待用；
　　3、坐锅点火倒油，油温4成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块、翻炒，加少量盐. 加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒待锅开后，再放入胡萝卜块、胡椒粉、足份的盐、倒入砂锅中用小火炖30分钟即可。
　　特点：牛肉香嫩适口，酒香扑鼻

（我不喜欢胡萝卜，所以都不放，也挺好吃。注意啤酒一定要适量，多了会略苦，少了不去腥）
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TeasedByWS

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发表于 2015-5-24 06:41 | 只看该作者
试试   试试

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happybug

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moon 
17#
发表于 2015-5-11 21:01 | 只看该作者
正好有羊腿，按此方不知啤酒羊肉可否好吃？

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newflower888

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16#
发表于 2015-4-8 19:48 | 只看该作者
What kind of beef that I should buy in super market

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monetmm

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15#
发表于 2015-2-26 08:33 | 只看该作者
没做过啤酒牛肉，但做过啤酒鸡翅和红酒牛肉，味道都不错。
狼人狩猎法则，玄鉴仙族，剑众生

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wsjboy

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活力新人杰出贡献
14#
发表于 2015-2-26 04:41 | 只看该作者
试试。。。。。。。。。。。。。
绝不和进行人身攻击者争论，我的一条纪律。避免进行人身攻击的最简单方法是就事论事。

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pangmama

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13#
发表于 2014-7-17 22:33 | 只看该作者
用那种啤酒啊？黑啤可能好些？

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ua3788

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12#
发表于 2011-7-28 00:12 | 只看该作者
做过一次啤酒猪肉，好苦啊。

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oxyn20

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11#
发表于 2011-6-6 04:23 | 只看该作者
可否说一下啤酒的量，四人份大约是半瓶或一瓶之类的

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木偶然1011

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发表于 2011-6-6 01:54 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

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木偶然1011

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发表于 2011-6-6 01:52 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

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木偶然1011

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发表于 2011-6-6 01:51 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

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竹溪冷月

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7#
发表于 2010-5-14 08:53 | 只看该作者
过生日的时候妈妈都会给我做啤酒鸭

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lovenovely

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地球 
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发表于 2010-5-10 00:56 | 只看该作者
好哇,我最喜欢吃牛肉,找个时间试一试

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大君

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发表于 2010-4-11 05:19 | 只看该作者
说道啤酒我就伤心 有次包馄饨   荠菜猪肉 馅里要放酒 家里烧酒没了 于是想省事  放了啤酒，结果馄饨第二天就是酸的。。

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