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[转贴] 豆腐三明治

某天在一个博客上看到的,忘了叫什么名字了,但我把做法抄下来了,觉得挺不错的
材料:
北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐(也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类)

酱料:芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣(考虑到气味,可不要)

做法:
1,将豆腐切成大小均匀的片,入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻
2,捞出沥干,平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐片煎至两面金黄,捞出吸干油待用
3,将所有酱料调成浓淡合适的酱汁,如果大清早的,就别放蒜了
4,奶酪片切成和豆腐大小相同的块状,黄瓜切薄片
5,拿一片豆腐,放一片奶酪,再放一片黄瓜,抹一些酱料
6,再盖上一片豆腐,一片黄瓜,抹上些酱料,盖上豆腐,用牙签固定即可

“北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
做这个三明治要选用较老的豆腐。
(¯﹃¯)口水,好想吃啊...
好像很有创意
我喜欢吃豆腐,不过豆腐不是很容易碎吗?
我希望晋江所有的VIP书都可以在这找到啦!
第一次看到这种做法。
就是有点麻烦,谁早上这么有空做啊
豆腐三明治还真没吃过,要好好学习
那啥,豆腐三明治好吃吗,没听过哦
梦想之一,吃遍小吃
好有创意~!但是最近不能吃豆腐  等以后 好了 再试试
好可惜沒圖片可參考
看上去就很好吃的样子啊
豆腐是要买那种卤好了的吗? 有图可以看就好了。
明天就去做看看
第一次聽說,不知道那裡有賣,想吃吃看,有圖嗎
【積分銳減,努力搬文中】
妳並沒有離開我,是搬到天堂生活
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