[转贴] 不用打蛋器的DIY冰淇淋

家里有冰箱的童鞋可以试试哈！！~1鸡蛋黄与白分开，蛋黄打液2牛奶倒小锅，小火慢热。加5勺白糖，搅至融化。将1倒热牛奶。小火慢热（不可烧开）直至奶浆变稠，取下晾凉3取小半碗淡奶油直接倒奶浆中搅匀即可4取容器倒冰淇淋浆，加盖冷冻层5小时以上。每1小时搅拌一次.

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发表于 2011-10-2 07:39 | 只看该作者

不用搅拌倒挺省事，就是怕口感不细腻。

又成进士了！想想探花是多么遥远的事情。
最近追的好文推荐：《我是巅峰BOSS》《虐渣指导手册》、《折桂令》、《重生之女土匪》、《吾家有妻骄养成》、《我爱神婆》、《寻郞》、《穿越之复仇》
讨厌错别字。

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发表于 2011-10-2 07:21 | 只看该作者

牛奶要多少啊？鸡蛋就1个就够了？只用蛋黄吗？上面的做法有点不太清楚