美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜

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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。

福布斯：

这些都是“极端烹饪美食”

《福布斯》的专栏作家杰夫贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。

文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。

而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。

企业回应：

这不会影响销量

我国最大的蛋品加工企业湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)

福布斯所谓的十大恶心食品

1.乳酒 用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎

2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻

3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质

4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)

5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡

6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激，“虾”能“活灵活现”地展现在您面前

7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特

8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成

9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆

10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴

方方2010

皮蛋生吃好吃嘛,我觉得有点怪怪的味道,我们都是用来煮成皮蛋瘦肉粥的,想想,都觉得好香...

风牵袖

一直皮蛋加老干妈辣子酱！！

bookworm09

乳酒和乳酪 差不离吧   这算只许州官放火吗

皮蛋很好吃啊

shilan11

醉虾很喜欢，不过经常看到寄生虫的报道，弄的都不敢吃很久了

xdatou

皮蛋很好吃

深蓝shenlv

就最后那个有活咀虫的恶心，其他的我们还没说那些西方人饮食像个不开化的呢，一群没口福的家伙，

sweetecho

.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
这个很恶心，绝对接受不了
燕窝 醉酒虾 就不人道，一个是活的，一个 ...
随风入夜 发表于 2011-8-7 08:03

活的，这个理由好外国人呀，肉食鱼虾不都是活的弄死了吃的嘛
很多地方有生吃小虾的，据说很是鲜美
生鱼片大家想必都吃过
只有外国人不吃有头的鱼，不会吃带刺的鱼

燕窝虽然没吃过
不过我觉得还好吧，雨燕第一次做窝好，可是人取了，它还会做窝
丝绸也是蚕宝宝的窝好哇
取了丝，蚕蛹是没机会成蛾的
人类掠夺性的占用其他生物的东西还少吗
不泽涸而渔也就是了

比起鱼翅，那才是不人道，取了鱼鳍，把鱼丢回海里
鱼没了鳍，过几天也就死了
我觉得杀食物是可以的，不过浪费食物真的很不好啦
尤其是造成灭种的那种虐杀

对于食物，不虐杀，不浪费我觉得就可以哎
佛罗里达有石蟹，只吃钳子，据说抓了，剁了钳子放生
螃蟹是半再生的，它一声有一次机会能断了再长一个小一号的腿啊钳子的
你说只是人道呢还是不人道
我想，我是螃蟹，我肯定是不高兴的
不过既然我是人，又好美食，对于传说很好吃的东西，总要尝试一下的

爱生活

国外的好多吃的东西才叫恶心呀。。。。

jingjinga311

皮蛋老好吃的，我爱吃。最近还怀念皮蛋瘦肉粥的味道来着，我们家狗狗也爱吃皮蛋蛋黄。

影栖

皮蛋是好物，外国人不理解的╮(╯▽╰)╭

tanfang226

发了霉的奶酪都能吃下去，还嫌弃皮蛋？这都什么品位啊。至少皮带破壳之后里面没发霉吧

mudicicle

其实我们觉得恶心的东西别人不也照样吃得欢

fangwen

燕窝的营养价值其实没有想象中的那么高，而且又昂贵，市场上卖的大多都是假的。还不如每天炖一盅银耳，配几颗红枣。滋润美容祛斑补血抗癌抗衰老。

cuipi4488

表示他们才恶心呢凸