华人论坛 » 美味天下 » 沙嗲炒蜆

返回列表发帖

Rank: 3 Rank: 3

1^# 跳转到 » 正序看帖

字体大小: tT

发表于 2009-5-6 00:30 | 只看该作者

[原创] 沙嗲炒蜆

先將蜆用清水養住等吐沙,最好放隻鐵匙羹落水,(吐沙吐得快),爆炒前先用蒜茸起鑊,再倒蜆落鑊炒,加沙嗲醬,辣醬,蔥,雞粉,糖,鹽,炒至半熟,攢酒蓋鑊蓋,預備老抽同生粉水(少許),加色同埋芡後即可上碟,如好辣者可加指天椒/桂林辣醬提昇辣度.

[ 本帖最后由倒兔子于 2009-6-7 09:00 编辑 ]

送鲜花扔鸡蛋收藏

同进士出身

Rank: 4

5^#

发表于 2011-7-1 07:37 | 只看该作者

要是我只管吃不管做就好了

送鲜花扔鸡蛋收藏 TOP

同进士出身

Rank: 4

4^#

发表于 2011-6-19 15:17 | 只看该作者

看上去就很好吃的样子啊

送鲜花扔鸡蛋收藏 TOP

Rank: 3 Rank: 3

3^#

发表于 2009-5-21 03:16 | 只看该作者

住在海滨城市的最幸福

送鲜花扔鸡蛋收藏 TOP

Rank: 2

2^#

发表于 2009-5-16 00:00 | 只看该作者

下次试做一下

送鲜花扔鸡蛋收藏 TOP