[原创] 烟肉芦笋卷

游心于无穷

上次贴过马蹄的，没照片。这次有图有真相

材料：
20条芦笋
10片烟肉
20根牙签
半茶匙盐
半茶匙黑胡椒粉
四分之一杯橄榄油
四分之一杯葡萄醋
做法：
1.  芦笋洗净，切掉根部
2.  用一半的橄榄油，盐和胡椒粉跟芦笋拌匀。
3.  烟肉切半，卷起芦笋，用牙签固定，共20份。
4.  烤箱475，放卷子进有架子的烤盆，这样烟肉的油就可以滴下。烤20-30分钟或烟肉边开始脆。
5.  烤好后，用葡萄醋拌匀剩下的橄榄油，滴在卷子上头。

jienyonline

看起来像烧烤一样

lilybb

芦笋这样烤失去营养了吧??

四纪

要是我只管吃不管做就好了

anan19820506

看上去就很好吃的样子啊

lanlei

没有烤箱的说。。。。

游心于无穷

5# 心评


想少油的，可以试试用火鸡烟肉。偶然吃一次半次bacon，有油的比较好吃

游心于无穷

4# 我是小土豆

是，就是bacon

心评

很好吃，是不是应该烤得再久些，让肥油少一点。

我是小土豆

有創意! 看起來挺好吃. 這烟肉是不是就是一般的培根肉?

游心于无穷

我觉得不用盐可能更好，烟肉一般都是咸的。
ruoruow 发表于 2011-1-5 19:34

那个盐意思意思就可以了。

ruoruow

我觉得不用盐可能更好，烟肉一般都是咸的。