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[原创] 秀秀我的晚餐

昨天的晚餐,很简单的两个菜:
红烧鱼
P1030482.JPG
2009-5-26 17:29

水晶鸡腿
P1030488.JPG
2009-5-26 17:29
鲜花鸡蛋赠送记录

哎呀,图片太大了,谁能告诉我该怎莫改小吗?
口水

回复 3# nihaoya 的帖子

多谢支持! 俺是第一次发贴泥
水晶鸡腿
能给个菜谱不?
下面是文学城上毛毛妈的方子:S0040)

用料:
1:鸡腿5个500克。
2:绍酒2大匙,盐1.5茶匙。
3:绍酒1杯,清鸡汤1/2杯,盐1茶匙。
4:纱布,棉线适量

做法:
鸡腿洗净小心从上端用刀划开剔去骨头,注意不要弄破皮,将鸡腿肉翻转朝外加绍酒2大匙和盐1.5茶匙拌匀腌20分钟。接着将鸡腿肉翻转过来皮朝外,用纱布将每个鸡腿裹紧,用线绑紧,上笼大火蒸20分钟,冷凉待用。
小锅置炉上,开大火放入绍酒1杯,清鸡汤1/2杯,盐1茶匙煮滚冷凉。接着将冷凉的鸡腿去掉棉线和纱布放入绍酒汁里,冰箱里泡一夜。切片食用。
鲜花鸡蛋赠送记录

谢谢!

周末俺试做一下
给偶吃吃  想吃啊 口水…………
飞唾直下三千尺!
超级羡慕你们会厨艺的女生

太贤惠了

回复 14# jy_ing 的帖子

多谢夸奖
这也都是逼上梁山啊
美味啊,巧手啊
今天做了紫菜包饭,好像缺点牛油果,懒得买了,嘿嘿
Picture 092.jpg
看了就觉好吃哦
好咧,我都没时间做饭
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