12
返回列表 发帖
chinayard

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

活力新人优秀版主精华帖主人气之王评论员音乐影视达人鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子鸡蛋超人鲜花红翡论坛之星一级时尚达人时尚活动达人白羊座处女座金牛座巨蟹座魔蝎座射手座狮子座双鱼座双子座水瓶座天平座天蝎座一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才重庆福建八珍玉食九天揽月鲜花宝贝
1# 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
发表于 2012-1-24 03:20 | 只看该作者

马卡龙——漂亮的小点心

亲们看春晚刘谦的魔术了吗，那一盒五彩缤纷，“让你看可没让你吃”的小点心是什么东西捏，正是漂亮的法国甜点马卡龙。
维基百科如是说：
“马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。”
除了味道以外，马卡龙的特色之一就是有各种鲜艳明快的颜色，放图几张以供欣赏：
akka77.jpg
q7726x.jpg
oz5llm.jpg
LZ吃过马卡龙，感觉味道还不错，但真的是超甜啊，西方人的点心真是。。。
不知道你们喜不喜欢吃马卡龙呢~
不过少女的酥胸这个名字真有爱啊，可惜有点贫乳的感觉= =
收藏 分享

送鲜花 扔鸡蛋 收藏

melanie727

Rank: 4
2#
发表于 2012-1-24 03:25 | 只看该作者
看着挺像巧克力派的。。。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

_我是牙牙

Rank: 2
3#
发表于 2012-1-24 04:25 | 只看该作者
像好丽友的蛋黄派！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

zx1104

Rank: 6Rank: 6

性别
女 
4#
发表于 2012-1-24 04:40 | 只看该作者
甜到你想死的那种
................

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

zhanglicious

Rank: 8Rank: 8

性别
女 
来自
幸福之城 
5#
发表于 2012-1-24 05:21 | 只看该作者
我想我一定不爱吃,对太甜的东东我都不爱吃,有一次别人送了一盒美国巧克力,发那个甜喔,都觉得快发苦了.西方东西大多都超甜的说.
may the joy and happiness around you today and always...

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

wangwenbo1733

Rank: 6Rank: 6
6#
发表于 2012-1-24 05:36 | 只看该作者
同意3楼。看起来真的很想。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

nancyxlx99

Rank: 8Rank: 8
7#
发表于 2012-1-24 05:45 | 只看该作者
今年应该叫“龙卡马”才是。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

wxrrxw

Rank: 10Rank: 10Rank: 10
8#
发表于 2012-1-24 06:01 | 只看该作者
就喜欢吃甜的，越甜越好

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

rhtyd

Rank: 4

一鸣惊人
9#
发表于 2012-1-24 06:04 | 只看该作者
真的超甜的

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

xiaohuayuan

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

优秀版主精华帖主人气之王音乐影视达人鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子鸡蛋超人鲜花红翡论坛之星VIP初级贡献会员VIP中级贡献会员白羊座处女座金牛座巨蟹座魔蝎座射手座狮子座双鱼座双子座水瓶座天平座天蝎座大尾巴狼奖章一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月十全十美百兽率舞
10#
发表于 2012-1-24 06:45 | 只看该作者
不错啊，很好吃呢
书版：如果我的更文有需要删除的重复章节等问题，请私密我告知，不要在“通知”我，占版面太多，黑压压的

作者写渣的原因：  因为写渣-》读书率增加-》骂评增加-》期待虐渣增加-》作者继续写渣-》VIP上升-》赚钱的最佳渠道-》继续写渣，没渣没钱

喜欢送我花的亲O(∩_∩)O~，偶尔冒个泡，也方便我给乃们鲜花啊~


~~(╯﹏╰)b近期培训，接触网络时间不多，所以一些活动奖励帖子延后评，望谅解

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

jing1219

Rank: 6Rank: 6
11#
发表于 2012-1-24 07:53 | 只看该作者
我喜欢吃甜食，看着很漂亮

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

云行雨施

Rank: 10Rank: 10Rank: 10
12#
发表于 2012-1-24 08:16 | 只看该作者
欧美的原装甜点能腻死你。
国内的都是经过改装的，适合中国人口味的，味道没有那么甜腻。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

zxwlouise

Rank: 4

性别
女 

原创作者
13#
发表于 2012-1-24 08:38 | 只看该作者
表示到巴黎去玩的时候吃过，味道很不错，但是太甜了！！！！
我那么爱吃甜食的人都觉得太甜了！！！！不过法国的甜食真心不错啊，我所在的德国城市有时候会有法国特产甜食的车开来销售，每次买回来都吃的很满意哈哈，奶香味十足回味无穷来着，麦卡隆倒不是我最爱的，虽然的确很漂亮

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

gbnbq2k

Rank: 6Rank: 6
14#
发表于 2012-1-24 08:45 | 只看该作者
我喜欢甜的，但太甜就会胃不舒服。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

心甜

Rank: 3Rank: 3

性别
女 
15#
发表于 2012-1-24 08:57 | 只看该作者
很喜欢马卡龙啊。。。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

12
返回列表