每次去餐馆吃饭，必定要先点几道开胃小菜，其中一盘老醋花生是不可少的，在等菜的时候，几个朋友边吃边聊，真是又开胃又可口。其实这道酸甜可口的开胃小菜我们自己在家也可以做，特别是用微波炉做老醋花生的话，那就太方便了。
做法很简单哟，只要去超市买些生的花生米和糖醋之类的调味料，家里再有台微波炉，就可以了。试试做一道美味可口的开胃小菜－微波老醋花生吧。既可下酒，也可佐餐，就是空口吃，也不会觉得腻人呢。
材料：
生花生米 香醋 白糖 盐 植物油 香菜或小葱
微波老醋花生做法：
1、将花生用水洗净，然后用厨房纸吸一下水分放在一边晾干。
2、取一个小碗，加入香醋、白糖、盐调成汁。
3、取一个微波炉专用平盘，放入洗好的花生米，加入一点植物油并搅拌均匀，要让花生平铺在盘子上，最好不要叠压。
3、放入微波炉，中高火3分钟，取出盘子，用筷子搅拌一下，将周围的花生和中间的花生换个位置，再用中火2分钟。
4、取出盘子将花生放凉，然后加入调好的糖醋汁，拌匀，稍入味即可食用。还可以加入切好的香菜和小葱碎，既调味又好看。 |
发表于 2009-12-17 20:55
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有点馋了