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[转贴] 照烧鸡排

1、去骨鸡腿肉内侧稍微用刀划几道口子,方便煎熟
2、锅里倒色拉油,放入鸡排,两面煎到金黄后取出
3、稍微把锅子里的油擦一下,倒入调料,放入鸡排
4、小火烧汁入味,收浓汤汁
1.jpg
2011-7-18 06:49
5、取出切块。
調料裡有什麼咧?要不要介紹一下?
看见就有食欲
嗯。。。调料具体是什么?看着不错。
对啊,最重要的是调料啊!都不知道是什么口味的!
调料是什么?怎么没说明?
《有匪》 《全职高手》《原始战记》《一指成仙》 《写给医生的报告》 《回到过去变成猫》《时光里的零零碎碎》
可能是照烧汁吧!
干脆按自己爱好调烧的汁吧。
口水嗒嗒滴超想吃;可是感冒喉咙超痛,口水泛滥了内咽下去也好痛,泪......
照烧汁好像经常见到,不过没有试着做过。
LZ居然忘记写最重要的腌制料怎么调了
同求LZ上调料啊,看起来好美味
it seems it's pretty sweet, just by looking at it I want to try it out.
wondering what's in the sauce...
本帖最后由 gwj1234 于 2011-7-21 14:15 编辑

这个是女儿的大爱,制作简单,就是楼上方便透露一下您的秘制调料吗?
昨天动手做了,味道蛮好,就是油炸后厨房收拾起来蛮烦的。调料是网上搜的淡酱油、糖、料酒熬成浓汁浇在鸡肉上。
若是求之不得,便得会退而求其次。别处一样有可爱的人,好玩的事,不必死守一处不开心。
除了调料外,去骨鸡腿肉是买的鸡腿自己去骨么
同样嗓子发炎好痛,郁闷
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