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标题: 潘忠礼获影响世界华人大奖 [打印本页]

作者: networm 时间: 2009-3-17 19:14 标题: 潘忠礼获影响世界华人大奖

在食品健康安全及食品保鲜技术研究方面有杰出成就的「美国青年科学家总统奖」得主潘忠礼(见右图，主办单位提供)，近日获得由香港凤凰卫视、北美世界日报等海内外十余家华语媒体机构推选的科学研究类「2008影响世界华人大奖」。

现年47岁的潘忠礼来自中国黑龙江绥化市，是文化大革命后恢复高考的首批大学生，获得东北农业大学硕士学位，1988年来美留学，在伊利诺大学获硕士学位，1998年在戴维斯加大取得博士学位。

目前是美国农业部西部研究中心研究员及戴维斯加大生物和农业工程学教授。在美20余年，他经常往返中美两国，为促进双方农业技术交流与合作贡献心力。

主办单位表示，因在食品加工科学研究中提高农产品价值，生产效率和食品安全，以及降低能耗等方面有突出贡献，潘忠礼先获得2007年美国农业部青年科学家奖，2008年再获「美国青年科学家总统奖」的双重荣誉。

前两届「影响世界华人科学奖」科学研究类获奖者包括：破解H5N1病毒的陶一之、发明环保电池的张霞昌、及因环保而获诺贝尔和平奖得主之一的郝慰民。

本届「世界因你而美丽─2008影响世界华人盛典」颁奖礼将于28日在北京大学举行。

潘忠礼表示，他在工作中也不断面对各种挑战，包括如何把科学理念转换成现实的技术等，但中华传统文化对他科研工作有很深影响。他表示对他而言，中华文化具体表现在他日常工作上，就是体现在团队精神上，在工作中要与别人合作。

潘忠礼获奖的主要科技成就是创新食品保存技术，大幅提高农产品加工处理的增值水平，改进食品的安全和质量，运用创新的科学研究方法研发有节能高效和无污染的食品加工新技术。

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