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标题: [转贴] 糯米另类吃法-- 红枣米糕 [打印本页]

作者: mumugou 时间: 2010-3-19 03:01 标题: 糯米另类吃法-- 红枣米糕

原料：

糯米、红枣；

辅料：梨汁冰糖（或冰糖）。

做法：

1、糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择＂煮饭＂键煮熟；（有预约功能的电压锅可以定时4小时）

2、红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15-30分钟，取出后去核，备用；（或者直接用去核红枣）

3、糯米饭熟后，取出。准备一碗白开水，一个蒜臼；
4、取适量糯米饭放入蒜臼中，蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米饭；

5、取一个碗，碗壁铺上保鲜膜，依次铺一层米糕，一层红枣片，再一层米糕．．．直至铺完所有材料；

6、凉后切成小块食用。

作者: 奈何情深 时间: 2010-3-19 04:15

哇，看似不是太麻烦有机会实践一下，谢谢分享~

作者: yeyeshengge 时间: 2010-3-19 15:14

还要舂米，好像有点麻烦。不过听起来还挺好吃。

作者: textbook 时间: 2010-3-20 00:55

无图无真相呀，呼吁PP!!!

作者: 心评 时间: 2010-3-20 17:20

这个不错，可以带去聚餐。

作者: jintianyihou 时间: 2010-3-31 00:21

看起来不错诶，正好家里还有糯米，试试看

作者: 471823693 时间: 2010-4-11 03:57

没机会做，什么时候回家再做

作者: miaotu 时间: 2010-12-26 04:55

能用粉碎机吗?

作者: weic 时间: 2012-8-26 21:30

用粉碎机肯定不行

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