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标题: [转贴] 上海兰亭餐厅最温馨的本帮家常菜 [打印本页]

作者: 雅悠 时间: 2010-2-11 05:40 标题: 上海兰亭餐厅最温馨的本帮家常菜

“永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”——摘自《兰亭序》

“餐厅餐厅”闻名已久，提到名字自然会想到“兰亭序”，其实就如诗句“虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情”的意思，虽然店面不大，装修的也很简陋，菜式也是最普通的本帮家常菜，但是这种简单中最朴实的美味却是不言而喻的，唯有味美就足矣了。

小店只有小小的六张桌子，那么排队也是自然免不了的，排队的时候老板就会点单，等落座之后菜上的很快，倒是节省了不少时间。

鸡骨酱：最出名的招牌菜，甜甜的酱汁味道实在是赞，喜欢用它来拌米饭，有家里的味道，更有小时候最怀念的味道。

面拖黄鱼：外面的裹面加了蛋黄，所以炸出来的口感很松脆，只不过有点小小的油腻。

椒盐排条：同样是炸出来的，但是没有黄鱼那么油，蘸了椒盐粉味道很嗲。

糖醋排条：酸酸甜甜很具本帮特色，酱汁用来下饭也超好吃的，而且排条很嫩。

肉糜粉丝煲：用的是细粉丝，粉丝会涨开来，所以越吃越多，上面的还有点干，下面浸在汤汁里的比较好吃，辣辣的很开胃。

腐乳生菜：第一次吃用腐乳汁烧出来的生菜，嫩嫩的还倒蛮好吃的。

腐乳空心菜：空心菜也是很嫩，点击率很高的一个绿叶蔬菜。

作者: kittymay1121 时间: 2010-2-20 00:17

这家店在哪儿啊，看着照片，口水都嗒嗒嘀了，好想尝尝哦。

作者: momowang 时间: 2010-2-21 19:51

在哪里，绍兴路吗？

作者: 悠酱 时间: 2010-3-17 01:46

同问。。这餐馆在那边？下次去试试看。。

作者: asdferlk 时间: 2011-4-27 23:00

很漂亮很引人食欲，口水长流中

作者: vielleicht 时间: 2011-4-28 05:00

看得流口水哦

作者: 心评 时间: 2011-4-28 19:51

浓油赤酱，看着很好味儿啊。

作者: winnieiii 时间: 2011-4-29 03:49

看上去好好吃啊,有机会一定要试试看

作者: bao 时间: 2011-4-30 03:56

有机会一定要试试

作者: feifa2078 时间: 2011-5-5 19:14

I searched online.

上海市卢湾区嵩山路107号, China
+86 21 5306 9650 ‎

作者: feifa2078 时间: 2011-5-5 19:15

Here is a review.
"这里是企业天地附近性价比最高的餐馆之一了，一般11点1刻就要去占位。他们家就那几个拿手菜，鸡骨酱、油爆虾、椒盐排条、面拖黄鱼、清炒虾仁、腐乳空心菜、酒香草头、肉米粉丝。鸡骨酱担得上浓油赤酱四个字，鸡肉很多，很下饭。油爆虾还算新鲜，味道虽比不上青浦的，也算不错的。椒盐排条和面拖 ..."

作者: mikai 时间: 2011-5-6 05:58

看着挺不错的，但是排队什么的，我可不喜欢……

作者: 471823693 时间: 2011-5-6 07:19

看着流口水啊

作者: nishirucikuaile 时间: 2011-5-7 04:42

有机会要去试试，应该不错。

作者: ruri 时间: 2011-5-9 10:43