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标题: [原创] 懒人版简易鸡蛋饼 [打印本页]

作者: 期待的期末    时间: 2019-9-23 06:59     标题: 懒人版简易鸡蛋饼

给大家分享个懒人版本鸡蛋饼,因为只有蛋糕粉和鸡蛋了,凑合做鸡蛋饼吃了,是的,没有专用的面粉,不过随意做的也很不错。
1.一个鸡蛋加面粉,面粉适量,加点水调成糊状。
2.热锅加面糊摊成饼,两面煎熟后加自己喜欢的酱。
过程中个人没用盐没用油,也可加盐用油。看个人喜好。
整个过程没什么定量,已经做过几个鸡蛋饼。都比较随意,面粉随便到倒了点,水随便倒了点,面糊的程度不一。摊出来都不错,个人加的辣酱。酱品种随意。
作者: nmaverick    时间: 2019-9-23 07:59

我喜欢外面卖的那种吃起来有点焦脆的鸡蛋饼,但是我做出来永远是软乎乎的。某次想停留时间长一点也许会焦脆,然后就焦黑了。。。。
作者: agreel    时间: 2019-9-23 10:42

喜欢饼子的,可以买个小号的电饼铛,不管是鸡蛋饼,还是水煎包,还是其他什么饼,只要面发好,再差的技术,也能做出美味的饼子。
作者: 穆清扬    时间: 2019-9-27 03:54

焦脆的那种鸡蛋饼需要经常翻面吧,要么鸡蛋饼摊的薄一点也可以
作者: 琤雨    时间: 2020-3-20 14:04

鸡蛋饼是用鸡蛋和面做的饼吗?我一直以为鸡蛋饼是在饼里裹一个摊鸡蛋...
作者: avrilweiwei    时间: 2020-7-28 06:36

推荐西葫芦丝鸡蛋饼,简单健康
作者: xuzi0214    时间: 2021-4-30 04:58

西葫芦丝鸡蛋饼,或者土豆丝鸡蛋饼都很好吃
作者: lisq    时间: 2022-10-11 02:07

就喜欢这种操作简单的,谢谢
作者: moonlemon    时间: 2023-5-31 18:40

操作简单,谢谢。不知道自己能不能成功
作者: cy1209    时间: 2024-11-10 01:40

面皮上打个鸡蛋,再放点其他东西,刷点酱,也很好吃。盐城鸡蛋饼。




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