华人论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: 月饼来了! [打印本页]

作者: not4weak 时间: 2014-9-7 23:58 标题: 月饼来了!

图片附件: mmexport1410147651317.jpeg (2014-9-7 23:58, 330.36 KB) / 下载次数 88
http://yayabay.com./forum/attachment.php?aid=763729&k=6320ef72f0d3e6fe4f3a883098547fb2&t=1733350217&sid=KEYW1e

作者: not4weak 时间: 2014-9-8 00:01

配料：
饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。 50克的小月饼，皮和馅分别为15克和35克。

表面刷液：蛋黄加少许油调稀

烤焙：325度，中层，烤5分钟定型后取出来刷蛋黄液，然后回烤箱继续烤18分钟

转

作者: backup 时间: 2014-9-8 01:17

作者: ekillua 时间: 2014-9-8 04:00

作者: Arielbaby 时间: 2014-9-8 04:34

月饼果然还是豆沙的好吃，

作者: russelll 时间: 2014-9-8 04:36

好可愛好可愛!

哪里买的模型啊?

作者: zhounazi 时间: 2014-9-8 05:40

好厉害的额

作者: qinchengshan 时间: 2014-9-8 06:37

看上去像绿豆糕

作者: 天若雪绯 时间: 2014-9-8 08:29

没有烤箱只好去外面买一个回来吃吃算了

作者: schwimmengool 时间: 2014-9-8 12:06

同问
哪里买的模型啊?

作者: lita 时间: 2014-9-8 16:59

模子在国内网上订购就行。

作者: huan 时间: 2014-9-8 22:17

好想吃啊，口水都要流下來了。。。話說，今天都沒吃月餅。。。好想好想吃。。。

作者: 万岁万岁 时间: 2014-9-8 22:27

吃了半个月饼，胃里反酸。月饼啊，我们为什么要互相折磨

作者: not4weak 时间: 2014-9-8 22:46

回复 11# lita

淘宝？

作者: 淡轩 时间: 2014-9-9 04:05

淘宝上有很多卖月饼模具的

作者: monetmm 时间: 2014-9-9 16:56

没有模子，在家做了烧饼。

作者: an2008 时间: 2014-9-9 18:02

每次看见月饼就想吃，吃了一口就想扔。

作者: gumi 时间: 2014-9-10 11:18

太能干了！

作者: angel_lulu 时间: 2014-9-13 22:00

那个买了鲜肉月饼，光排队就排了3个小时

作者: gumi 时间: 2014-11-27 23:10

Looking great!!

作者: yeyeshengge 时间: 2014-12-3 12:36

卖相真心不错，我总做不好。

欢迎光临华人论坛 (http://yayabay.com./forum/)