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标题: [转贴] 鸡蛋羹的九种吃法.[转] [打印本页]

作者: zhoujin    时间: 2014-4-21 10:05     标题: 鸡蛋羹的九种吃法.[转]

鸡蛋羹的九种吃法.


作者: nightpa    时间: 2014-4-21 14:13

半夜看这个口水都出来了
作者: yeyeshengge    时间: 2014-4-22 13:25

卖相都不错。不过蛋羹不用整得这么麻烦吧。
作者: 灰心    时间: 2014-4-22 13:33

看着大部分都差不多呀。我觉得我妈妈做的焖蛋更好吃,加了剁细碎的嫩黄豆,很鲜。
作者: y666666    时间: 2014-4-23 01:03

看着都很好吃的样子,我自己就做不好蛋羹,老是蒸出来的太老了,一点都不好吃
作者: gumi    时间: 2014-8-31 11:19

好,蛋羹多种吃法。 关键是控制时间和加水量,也可加牛奶, 更细嫩。
作者: snowglobe    时间: 2014-9-12 20:24

火候不容易掌握. 时间长了容易老.
作者: tiramisu11    时间: 2014-9-12 21:12

回复 7# snowglobe


    我麻麻教导:蒸水蛋的时候,往发好鸡蛋里就加热水,然后怎么蒸都不会老。
作者: snowglobe    时间: 2014-9-15 20:20

领导不吃加水的蛋羹.
回复 8# tiramisu11
作者: wsjboy    时间: 2015-3-3 03:34

看着很好吃的样子,我自己做的不好看,也很好吃
作者: nmaverick    时间: 2015-3-3 04:51

晚上试试用牛奶来蒸蛋,据说有双皮奶的效果。
作者: newflower888    时间: 2015-4-8 14:46

It's great!
作者: bluesky2003us    时间: 2015-6-6 14:06

只会最后一样,微波炉蒸蛋,可惜还不好看😢
作者: happybug    时间: 2015-6-10 14:17

加鲜奶会变嫩且有奶香
作者: fhajbejj    时间: 2015-8-2 07:33

还是最简单的鸡蛋羹最好吃,我喜欢吃边边蜂窝状的地方
作者: 寻梦    时间: 2015-8-6 23:51

加碎肉蒸蛋好好吃。
不喜欢吃焦糖布丁
作者: 小禾瑜    时间: 2015-8-7 00:55

我喜欢在蛋里面掺泡发好的剁碎的香菇跟干贝或者猪肉末,水就放一点点,虽然经常蒸的太老了但是味道也很好
作者: weic    时间: 2017-10-10 03:35

蒸锅放一根筷子掀缝,就绝对不老
作者: r4e3w2q1sdo    时间: 2017-10-16 05:01

我每次做鸡蛋羹都不成功
作者: fall2424    时间: 2017-11-25 10:44

很多蛋蛋的做法
作者: chunyeying    时间: 2018-2-18 03:14

我只煮过蛋+水+糖的
作者: whlljy    时间: 2018-5-24 07:40

乡村蒸水蛋最吸引我了 明天早上实验一下
作者: dfgghjj481    时间: 2018-8-19 03:03

好多種蛋羹吃法阿。。。關鍵是控制時間和加水量,也可加牛奶, 更細嫩。
作者: lsaac    时间: 2018-8-24 23:55

微波蒸蛋蜂窩狀 口感綿綿
電鍋蒸蛋 放個湯匙在上面蒸熟食表皮光滑柔 嫩
作者: youyu1203    时间: 2018-9-24 00:36

看着都好吃,可惜都需要技术啊~




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