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标题: [原创] 给自己做个生日蛋糕 [打印本页]

作者: 南瓜车    时间: 2013-3-5 21:17     标题: 给自己做个生日蛋糕

生日蛋糕.jpg



这个蛋糕不是一整块,是拿小蛋糕拼起来的。


蛋糕.jpg

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作者: 南瓜车    时间: 2013-3-5 21:19

做蛋糕的时候顺便做点零食:


鱼.jpg



麻叶.jpg

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作者: 雪澈月霜    时间: 2013-3-5 21:23

求科普,求做法~~好美人啊~~
作者: lindada    时间: 2013-3-5 21:25

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作者: 砂子    时间: 2013-3-5 21:38

第一个拿起来水果会不会噗噗向下掉
作者: 南瓜车    时间: 2013-3-5 21:51

蛋糕做法:


材料:(马芬模12个)
A:鸡蛋6颗(180克),蜂蜜50克,细砂糖1/4cup
B:低筋面粉1cup
c:黄油20克,鲜奶20克,盐1/16小匙


烤制时间:烤箱180度预热,中层180度20分钟

制作方法:
1,将全部鸡蛋敲入干净无水无油的大盆内,放入全部糖和蜂蜜,拿打蛋器打发(我是用的电动打蛋器,如果是手动的,最好把鸡蛋放在温水里打,这样容易打发,全蛋的不如蛋白,蛋黄分开的好打发。)将鸡蛋液打发至颜色发白,体积是原来的2倍大,蛋液落下痕迹5秒内慢慢消失,就算是打发成功。

2,1/2面粉筛入蛋液中,用橡皮刮刀由底部向上翻起,直至面粉和蛋液充分融合。再将剩下的面粉继续倒入蛋液搅拌。

3,倒入融化的黄油搅拌均匀。

4,倒入牛奶搅拌均匀。

5,烤箱预热,混合蛋液倒入玛芬模子里,8分满,放入烤箱烤20分钟。

6,将烤好的蛋糕放凉,脱模,抹上奶油,放上水果。

不好意思,没有图片,实在腾不出手拍照。
作者: 南瓜车    时间: 2013-3-5 21:54

第一个拿起来水果会不会噗噗向下掉
砂子 发表于 2013-3-5 21:38



    不会啦,有奶油粘着呢,放水果的时候我很注意的,其实都放在蛋糕上了,两块蛋糕中间没有水果,拿起来不会掉。
作者: 转着华尔兹的猫    时间: 2013-3-5 22:34

好厉害~~自己做的话放什么都可以~
作者: 無心風月    时间: 2013-3-5 23:42

很厲害,看起來很可口
作者: ujo6u    时间: 2013-3-6 01:29

口水~好想吃啊!lz你好贤慧啊!
作者: 芳草蔷薇    时间: 2013-3-6 02:30

做的很漂亮,我是一道都不会做。厉害。
作者: srsyy    时间: 2013-3-6 05:16

那个是炸小鱼吗 看起来更好吃
作者: ha:)    时间: 2013-3-6 06:50

把奶油换成酸奶应该更健康一点吧~~~
作者: 姜醋茶9    时间: 2013-3-6 07:19

喜欢炸小鱼,各种口水
作者: 卷扬机    时间: 2013-3-6 10:07

佩服,看完整的好友食欲啊
作者: judiasmith    时间: 2013-3-6 11:44

好巧的手,好羡慕有情趣和妙手的人。
作者: yeyeshengge    时间: 2013-3-7 06:25

水果蛋糕摆放得很漂亮。
作者: puccafly    时间: 2013-3-8 11:52

第一个蛋糕肿么木有蛋糕胚的样子?
作者: qrio    时间: 2013-3-8 12:43

哇,蛋糕好漂亮,楼主生日快乐




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