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求助：有谁知道比较好用的烘焙书？
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作者:
murphy02
时间:
2012-11-19 00:50
标题:
求助：有谁知道比较好用的烘焙书？
本帖最后由 悠酱 于 2013-1-21 09:10 编辑
最近闲在家里带小孩，每天早上都有游荡的蛋糕卖，想吃又怕不卫生。
有没有比较合适的烘焙书本介绍给我，万分感谢！！
作者:
jesika
时间:
2012-11-19 18:13
最近在看君之的新浪博客，里面有各式各样的烘焙食谱
另外文怡的食谱还蛮有名的，可能也会有烘焙方面的吧
作者:
yeyeshengge
时间:
2012-11-21 01:36
有一套《孟老师。。。。》系列，食谱挺全，但是有点复杂。其实有了烤箱和最基本的材料（低筋面粉，牛油，鸡蛋，糖，泡打粉）就可以自己摸索。
作者:
murphy02
时间:
2012-11-21 09:15
谢谢啊，我去看看，今天买了半斤的小蛋糕，感觉很太甜了
作者:
lilybb
时间:
2012-12-19 04:03
我们家自从自己做蛋糕以来都不去外面买了，自己做的实在是好吃呀。。开始都是用君之的，后来用当当买的法国蓝带，中式面点就用孟老师，都不错，操作性强。。。
作者:
峡谷
时间:
2013-1-4 07:32
同求啊现在市面上的书太多了不知选哪种
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