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标题: [转贴] 双椒拌豆腐的做法 [打印本页]

作者: yuezhiluo2008 时间: 2012-3-17 09:19 标题: 双椒拌豆腐的做法

双椒拌豆腐的做法

1 豆腐从盒中扣入盘中，用勺子把豆腐挖去一块
2 辣椒，甜椒，小葱都切丁
3 甜椒丁，辣椒丁，葱花都放入碗中

4 加入糖，醋，酱油，香油，和料酒调成汁
5 把汁倒在豆腐上

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作者: yulv 时间: 2012-3-17 09:26

图2中的辣椒怎么长那个样子啊？？

真是从来没看过呀！！

作者: 唯心 时间: 2012-3-17 09:30

那是青椒吧?! 不過這道菜是涼拌的? 不用過火?

作者: 鱼的微笑 时间: 2012-3-17 10:30

第一次见这样的辣椒，蛮好看的~不用炒一下吗

作者: luguode 时间: 2012-3-17 10:41

應該很下飯，不知雙椒炒過後成果又如何。

作者: xuanhua 时间: 2012-3-17 13:33

这个难道不用蒸一蒸，或者浇点热油吗？

作者: qrio 时间: 2012-3-17 21:38

这个用哪种豆腐，内酯豆腐吗？

作者: yuezhiluo2008 时间: 2012-3-17 22:24

回复 7# qrio

普通盒装的嫩豆腐即可。。

作者: jjwxc 时间: 2012-3-18 04:43

图2中的辣椒怎么长那个样子啊？？
真是从来没看过呀！！
yulv 发表于 2012-3-17 09:26

对啊，不过很漂亮，真得像灯笼。
这豆腐其他的地方会不会不入味呢？

作者: nancyxlx99 时间: 2012-3-18 06:58

挖掉的那部分豆腐呢？
这道菜为何要有辣椒和甜椒两种呢？

作者: 小骨头 时间: 2012-3-18 07:01

不用放盐吗？

作者: yeyeshengge 时间: 2012-3-20 14:09

大概老豆腐比较合适，不会破碎。

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