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标题: [原创] 俺的几种简单的面食 [打印本页]

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-5-26 19:58 标题: 俺的几种简单的面食

俺的几种简单的面食，献丑啦，哈哈

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[ 本帖最后由倒兔子于 2009-6-7 06:36 编辑 ]

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-5-26 20:08

:S0015)

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-5-26 20:09

油条

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-5-26 20:10

馄饨。嘿嘿，只是半成品

作者: hahaha 时间: 2009-5-26 20:33

哇塞！楼主厉害，俺是北方人，超爱吃面食，可是不太会做，没想到楼主连油条会炸！

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-5-26 20:55 标题: 回复 5# hahaha 的帖子

过奖过奖，呵呵。俺也是北方人，在德国留学过几年，这些都是因为贪吃而吃不到才逼出来的。不过材料有限，人又比较笨，所以做出来的东东卖相比较差（所幸口感还OK），真是献丑了

作者: lisasurf 时间: 2009-5-26 21:11

花卷和包子看上去好馋人阿。。。

作者: yeyeshengge 时间: 2009-5-27 02:20

楼主太有才了！

作者: nihaoya 时间: 2009-5-27 13:04

lz很强大

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-5-28 01:11

呀呀，好开心

第一次有人夸俺油菜花:062?

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-5-28 01:13

啊，忘了说了，谢谢各位JM，俺会继续努力滴

作者: 无花无 时间: 2009-5-28 10:23

厉害厉害!连油条也会做!

作者: ddmao 时间: 2009-5-28 11:31

包子看起来好诱人哪！:062?

作者: mbbx5yw2 时间: 2009-5-28 12:34

敢问楼主这油条怎么整的呀？想学着做！

作者: 0510 时间: 2009-5-29 14:26

对会做面食的，一律仰视

作者: 任飞 时间: 2009-5-31 06:24

好厉害，但是没有看到做法，我不会发面

作者: birdfly888 时间: 2009-5-31 08:25

花卷：073）

作者: 起点~~ 时间: 2009-5-31 08:31

俺是北方人~~就喜欢吃带馅的~~~但做着好麻烦啊~~~LZ真厉害啊~~

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-4 01:03

原帖由 起点~~ 于 2009-5-31 05:31 发表
俺是北方人~~就喜欢吃带馅的~~~但做着好麻烦啊~~~LZ真厉害啊~~

其实一点都不麻烦，俗话说，熟能生巧嘛

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-4 01:04

原帖由 birdfly888 于 2009-5-31 05:25 发表
花卷：073）

到我家做客吧，让你吃个够，嘿嘿

作者: gracetszsin 时间: 2009-6-4 06:26

樓主素強人~俺五體投地~

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-8 14:53

原帖由 gracetszsin 于 2009-6-4 03:26 发表
樓主素強人~俺五體投地~

有空您也试试吧，真的不难，嘿嘿

作者: wonder 时间: 2009-6-8 15:07

妹妹做的很好，这几样我也经常做！
那天也上个片片。

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-8 16:18

原帖由 wonder 于 2009-6-8 12:07 发表
妹妹做的很好，这几样我也经常做！
那天也上个片片。

好呀好呀！

其实。。。。俺是新手

作者: C-lover 时间: 2009-6-8 23:36

那个元宝的真好看是不是要蒸起来吃的阿？
看起来很好吃阿……
三种都是我喜欢的……

楼主厉害

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-9 02:57

原帖由 C-lover 于 2009-6-8 20:36 发表
那个元宝的真好看是不是要蒸起来吃的阿？
看起来很好吃阿……
三种都是我喜欢的……

楼主厉害

嘻嘻，那个元宝的实际上是馄饨，是一个湖南的师兄教我的，他们就把这叫做是元宝馄饨，形象吧

多谢MM支持，亲下下！

作者: 紫蔷 时间: 2009-6-9 04:39

我也喜欢吃面食。做的最拿手的是饺子，楼主的花卷看起来很诱人哦！

作者: eveninglights 时间: 2009-6-9 13:14

强人，为啥我的面老是发不起来呢

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-9 13:15

原帖由紫蔷于 2009-6-9 01:39 发表
我也喜欢吃面食。做的最拿手的是饺子，楼主的花卷看起来很诱人哦！

多谢夸奖:S0040)
我做的饺子是典型的胶东风格，够大，嘿嘿，但是不够精致，改天MM上个片片让俺们也学习一把

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-9 13:23

原帖由 eveninglights 于 2009-6-9 10:14 发表
强人，为啥我的面老是发不起来呢

根据俺这有限的一点经验，发面有几个要点：
1. 发面的时候要用温水，什莫程度呢？--用手试的时候感觉和手的温度差不多就可以了，因为酵母发酵的最佳温度是30度左右；
2. 先用温水将干酵母化好混匀后再开始和面；
3. 和好的面最好放在温暖湿润的地方，比如可以盖上一个湿布等等，理由同1。一般等个2-3小时就可以了。
注意了这些以后，发面应该就没有什莫大问题了。
祝MM 成功！

作者: caroltian 时间: 2009-6-10 01:15

包子看起来就很有胃口啊，肯定皮薄馅多~~

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-10 01:35

原帖由 caroltian 于 2009-6-9 22:15 发表
包子看起来就很有胃口啊，肯定皮薄馅多~~

嘿嘿，还真让您说着了，自己家的包子，别的不说，肯定皮薄馅多

作者: hwy5677 时间: 2009-6-10 13:25

楼主厉害，看上去好馋人

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-10 13:26

原帖由 hwy5677 于 2009-6-10 10:25 发表
楼主厉害，看上去好馋人

有空到我们家做客吧，包子管够

作者: kenixdu 时间: 2009-6-10 18:03

那个油煎的饺子貌似很不错，我也饿了。

作者: 心评 时间: 2009-6-10 23:07

包子好吃，饺子好吃，油条好吃，统统都要吃。

作者: 莊生 时间: 2009-6-11 12:02

那个…
第二张图是煎饺吗?

lz很强大
油条包子都做了

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-11 13:00

原帖由莊生于 2009-6-11 09:02 发表
那个…
第二张图是煎饺吗?

lz很强大
油条包子都做了

是滴是滴，那正是传说中的“非典型性煎饺”啦，哇哈哈

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-11 13:09

原帖由心评于 2009-6-10 20:07 发表
包子好吃，饺子好吃，油条好吃，统统都要吃。

还是那句话，不嫌弃的话，来俺家做客吧

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-11 13:20

原帖由 kenixdu 于 2009-6-10 15:03 发表
那个油煎的饺子貌似很不错，我也饿了。

以前都是别人荼毒我，现在我也荼毒别人一回，哈哈

作者: ruohui 时间: 2009-6-13 07:22

我就爱面食，所以很容易就发胖

作者: onlykimi 时间: 2009-6-13 08:56

楼主好有才，还会做油条

作者: lara26 时间: 2009-6-16 11:42

包子看上去很好吃的样子好饿流口水ing 本人面食无能

作者: yucca 时间: 2009-6-16 21:32

好厉害，我做包子面粉从来就没有发起来过

作者: 小溪儿 时间: 2009-6-17 22:03

那花卷好像很好吃。。。好久没吃了。。。好想啊。。。

作者: crystalwsh 时间: 2009-6-20 02:51

我虽然是南方人，但超喜欢水饺，包子等面食

作者: 爱迪生 时间: 2009-6-20 12:33

都是自己做的？厉害阿话说很多去欧洲留学的人都因为内边华人吃得少练成一手好厨艺羡慕！

作者: maomao宝贝 时间: 2009-6-22 20:27

第二个是不是煎饺啊，这个卖相还不错啦。我是南方人，不会和面，只能买现成的。

作者: maomao_in22cent 时间: 2009-6-23 02:31

原帖由 maomao宝贝 于 2009-6-22 17:27 发表
第二个是不是煎饺啊，这个卖相还不错啦。我是南方人，不会和面，只能买现成的。

是啊，就是煎饺。
咦，MM的名字跟俺的好像啊，猿粪那

作者: YY123 时间: 2009-6-23 09:36

呵呵那个油条的样子有点奇怪啊

作者: 097 时间: 2009-6-27 14:57

发面不是我的强项，主要是耽不起那功夫。
就烙饼最省事，30分钟搞定。

作者: missingany 时间: 2009-6-28 00:00

啊啊，楼主太强大了~~~很不错啊~~
哪像我都不太会~~~~~

作者: cs3 时间: 2009-6-28 22:43

做得不错呀,我不会发面.很多都做不了.

作者: xiaoke456 时间: 2009-6-29 04:50

厉害啊，楼主，俺尤其眼馋油条

作者: xhm1030 时间: 2009-7-17 03:57

哇，我是出生成长在北方的人，看到这些包子、油条很是亲切

作者: 1411275 时间: 2009-8-5 09:45

呵呵，是挺丑的，不过劳动最光荣嘛！

作者: 湘兒 时间: 2009-8-7 04:02

最後的餛飩看起來好像金元寶喔，真漂亮！
油條看起來脆脆酥酥的，好像很好吃耶！

作者: fylotus 时间: 2009-8-9 00:08

楼主好厨艺是北方人吧

作者: 小小0710 时间: 2009-8-9 01:19

我也喜欢,但就是从来没自己动手做过,都是现买

作者: xyin 时间: 2009-8-20 15:41

真好看我的包子出来都是葫芦形状的

作者: 香妍璐 时间: 2009-8-27 04:47

啊啦~~~楼主好厉害啊~~
我就什么都不会~~郁闷

作者: 倒影 时间: 2009-8-31 01:43

我就会煮个面，楼主好厉害啊~~包子油条都能自己做

作者: 熊熊456 时间: 2009-9-18 08:48

现在会做面食的年轻人太少了，佩服啊

作者: baby2126 时间: 2009-9-20 09:38

虽说品相不太好，不过味道一定还不错，自己做的东西肯定美味。

作者: 溪朵 时间: 2009-10-8 04:23

牛人啊,真行!虽然我是南方人,但从小在新疆长大,也很喜欢吃面食.我看到那两盘包子和两副碗筷就想笑,你不是想和家人一人干掉一盘子吧.

作者: nobodyno 时间: 2009-10-11 00:43

包子和花卷作的不错。很羡慕。俺就是不会发面,所以很少做包子馒头。近来想去买放有发酵分的面粉。呵呵。

作者: scarlett_yan 时间: 2009-11-14 12:15

油条是怎么作的？我真想吃

作者: cicifeng7 时间: 2009-11-17 18:02

好能干啊. 那么多包子, 分我一个吧.

作者: yurichan 时间: 2009-11-20 15:28

包子和花卷作的不错。很羡慕。俺就是不会发面,所以很少做包子馒头。近来想去买放有发酵分的面粉。呵呵。
nobodyno 发表于 2009-10-10 23:43

我也是啊，会做饺子馄饨和烙饼，就是不会蒸包子什么的。
楼主好厉害。

作者: bao 时间: 2009-12-18 04:23

油条是怎么作的？以前我们学校也有，但测出来铅超标，楼主在里面是放什么的？

作者: woshilaoyao 时间: 2009-12-22 07:21

做的都不错呢,看上去挺有胃口的,只有最后那个馄囤馅好象酱油放太多了!

作者: crystalwsh 时间: 2009-12-26 08:56

敢问楼主这油条怎么整的呀，早饭我最喜欢它了

作者: 天意蝴蝶 时间: 2010-1-3 04:13

据说留过学的TX大都会做两手

作者: 刹那永恒 时间: 2010-1-5 04:00

看的口水哗哗的流！！
好厉害呢，油条看着味很好呢

作者: caf 时间: 2010-1-6 08:15

可惜没有制作过程，不然我也可以向楼主学学做美味的面食~~~~~~

作者: 笑春风 时间: 2010-1-7 10:09

花卷卖相不错很诱人，煎饺有点老，很硬！包子卖相不好，露馅。还会炸油条不简单！

作者: xgy 时间: 2010-1-13 01:30

包子和馄饨看起来不错哈

作者: 萧筱颜 时间: 2010-1-15 07:41

都是自己做的么，看起来好好吃啊，呜呜，我也想吃

作者: qiuqianchi 时间: 2010-1-18 10:44

楼主的馄饨看起来很像元宝很喜庆啊，不过貌似和我家里包的不大一样，嘿嘿，我家那种是躺着的不是站着的……油条看起来真的很香很想吃

作者: 夜子殇 时间: 2010-1-21 05:16

第二张照片里的是煎炸饺子吗？！看到了巨想吃啊！话说我巨喜欢面食的呢！

作者: minminheihei 时间: 2010-1-22 02:56

想吃第二个煎饺。。。我滴口水呀。。。。

作者: juju520 时间: 2010-1-22 04:51

好厉害啊~~还会炸油条阿！！
感觉都很好吃啊~~~·

作者: 犹豫ing 时间: 2010-1-24 00:26

北方的面食好吃，我家的面就蒸不麭

作者: wsirene 时间: 2010-3-31 11:39

太厲害了~~~俺連包水餃都匯報出來~淚奔

作者: 缤纷 时间: 2010-4-6 05:39

花卷做的漂亮，还有白胖胖的包子诱人！！！油条做起来费事家里人少总共吃不多少，我觉得这个实践的机会不多

作者: hildaqin 时间: 2010-4-8 04:39

最后那个是馄饨吧？包的和银元宝一样，真厉害！

作者: joan24 时间: 2010-4-8 21:09

很好吃的样子，受教了。

作者: 蓝色不忧郁 时间: 2010-4-9 00:26

居然会做包子，厉害啊

作者: zhchy3268 时间: 2010-4-10 06:11

油条确实是太不容易做的了。

作者: mouse418 时间: 2010-4-30 03:45

除了油条,其它几种都会做的,从小吃面食长大的

作者: yueyun 时间: 2010-5-5 01:37

仰慕楼主啊,俺就会包个饺子,其它一概只会吃.

作者: 突突突 时间: 2010-8-5 07:49

油条看起来和我们这的不一样啊，我们是用面粉做的

作者: zhijiao 时间: 2010-8-7 00:50

很喜欢吃面食不过油条做的感觉么有涨起来

作者: 木偶然 时间: 2011-5-28 02:14

很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊

作者: 木偶然 时间: 2011-5-28 09:28

很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊

作者: ua3788 时间: 2011-7-28 00:59

啥米，看不到啊

作者: echowien 时间: 2011-7-30 14:29

看不到图，为神马？

作者: leer20070420 时间: 2011-7-30 14:31

[原创] 俺的几种简单的面食
俺的几种简单的面食，献丑啦，哈哈

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[ 本帖最后由倒兔子于 2009-6-7 06:36 编辑 ]
2009年谁这么狠番上来呀

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