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[转贴] 万圣节---诡异可爱的糖霜饼干【6P】

今天折腾了一天万圣节的小饼干~~真是非常可爱,可爱中又带了点诡异。诡异而神秘的万圣节在西方可是孩子们非常喜欢的节日哦,那天他们会打扮成小魔女、恶魔、幽灵等等那些鬼怪出来吓唬人~~~如果你没有赠送他们糖果,这些孩子们可是会戏弄、整蛊你哦~~
     我喜欢这个节日,带着神秘的色彩。今年也想做个南瓜派之类的小点来应节哦~当然基本上我的想法和现实总是有点点小差距的。。。。
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制作方法:
1、黄油切小块室温软化
2、将糖粉分次性加入黄油中(加糖粉做出的是干脆的,砂糖是酥脆)
3、不黄油打发成羽毛状(砂糖不会融化,呈粒粒状)
4、鸡蛋打散后分3次加入黄油中搅拌均匀,看湿软的程度适当添加牛奶
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5、蛋液一定到打到都吸收后,才能加下一次
6、加入过筛后的粉类,用手随意揉搓成团,无粉状即可(不用揉搓会出筋)
7、面团包塑料袋冷藏30分钟醒面
8、蛋白加塔塔粉,打到发泡
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9、分次加入糖粉继续打发
10、加入适量柠檬汁调味
11、打到可以滴下的状态就可以抹面了
12、慢慢滴落的状态是勾画边线的
(想让糖霜边稀就加水调试,变硬就加糖粉)
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13、调好颜色装入裱花袋
14、面团擀压成1CM厚的面皮,压模
15、摆入烤盘,中间留有空隙
16、装饰糖霜即可
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糖霜不容易干,想要表面漂亮的饼干提前3天做哦,如果放入烤箱度低热风可以速干,但是表面会不够平滑
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模型很好看,我觉得加些巧克力就很好了,上色的话有点不健康了~
宠你为上日落松间炊烟袅带着空间好过活一室生春都市仙游淘宝去异界
真是可爱///
那是不是大部分图案都是靠压模压出来的啊
我希望晋江所有的VIP书都可以在这找到啦!
好可爱的小饼干啊,很像尝尝看
好可爱的阿飘~~~
nature
很好吃的样子
很好吃的样子
真想吃啊,馋死了
不爱吃饼干的人路过
书版:如果我的更文有需要删除的重复章节等问题,请私密我告知,不要在“通知”我,占版面太多,黑压压的

作者写渣的原因:  因为写渣-》读书率增加-》骂评增加-》期待虐渣增加-》作者继续写渣-》VIP上升-》赚钱的最佳渠道-》继续写渣,没渣没钱

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~~(╯﹏╰)b近期培训,接触网络时间不多,所以一些活动奖励帖子延后评,望谅解
好可爱,不过没啥食欲。
真是可爱又让人想吃!不过自从自己做过饼干之后就不敢吃了
太好玩了,还是自己做的好啊,就是太费功夫了。
很好看啊,要是没有那么些糖霜就好了。
不会润掉吗?
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