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豆腐三明治
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作者:
阿泥
时间:
2009-5-17 08:34
标题:
豆腐三明治
某天在一个博客上看到的，忘了叫什么名字了，但我把做法抄下来了，觉得挺不错的
材料：
北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐（也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类）
酱料：芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣（考虑到气味，可不要）
做法：
1，将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻
2，捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用
3，将所有酱料调成浓淡合适的酱汁，如果大清早的，就别放蒜了
4，奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，黄瓜切薄片
5，拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
6，再盖上一片豆腐，一片黄瓜，抹上些酱料，盖上豆腐，用牙签固定即可
“北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
做这个三明治要选用较老的豆腐。
作者:
caroltian
时间:
2009-5-18 04:28
豆腐三明治倒是第一次听说~~再放一片培根，肯定更香
作者:
轩辕夕嫣
时间:
2009-5-20 10:42
第一次听说豆腐做的.....
作者:
wyjiafeimao
时间:
2009-5-20 12:51
不错啊
作者:
阿泥
时间:
2009-5-21 09:13
谢谢，我当初就是被它的名字吸引的~所以才记下来~
作者:
耳朵在听
时间:
2009-5-21 21:22
被名字吸引过来，记下来~
作者:
ddmao
时间:
2009-5-22 00:14
呵呵，中西合璧！
今天还看见了有位妈妈做的豆腐蛋糕，也很诱人呢！
作者:
xiaoxiez
时间:
2009-5-24 13:39
这个想法好 明天就去做看看
作者:
mengyq
时间:
2009-5-25 21:20
没有鸡肉，这个三明治有点素啊。
作者:
xxj123
时间:
2009-5-25 22:26
有图片就好了
作者:
洛幽
时间:
2009-6-19 03:36
豆腐三明治，感觉选的食材很特别啊，不高看起来味道应该不错 ~~~
作者:
tiamoiris
时间:
2009-6-19 05:09
感觉一般啊，可能我不太爱吃豆腐
作者:
birdfly888
时间:
2009-6-19 06:10
营养丰富!!
作者:
xiaoke456
时间:
2009-6-19 07:23
豆腐片放到油里煎,会碎吗?我老是把它弄的碎碎的,好笨哪
作者:
crystal1802
时间:
2009-6-19 07:47
MS很有创意,明天叫老妈试试
作者:
木偶然
时间:
2011-5-24 05:50
很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊
作者:
木偶然
时间:
2011-5-24 05:51
很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊
作者:
hillka
时间:
2011-5-24 06:10
豆腐作三明治很新鮮，不過味道會否太淡？
作者:
来福
时间:
2011-5-24 10:05
完整的煎出豆腐对我有难度
作者:
lattearoma
时间:
2011-5-24 18:51
感覺很中西合併............
作者:
hoo1399
时间:
2011-5-24 20:02
减肥吃很好
作者:
cckk3344
时间:
2011-5-24 20:05
楼上的真有勇气呀，要让我老妈做得拿锅砸我……
作者:
clover1080
时间:
2011-5-25 00:33
感觉应该很好吃，豆腐真是好食材。
作者:
erin瞳
时间:
2011-5-25 00:42
豆腐三明治第一次听到
看起来很好吃 但是我不敢吃豆腐
作者:
cora_1013
时间:
2011-5-25 05:26
好像不错饿，看了下，也简单，哈哈，周末试试去
作者:
rosalend
时间:
2011-5-25 05:49
个人觉得吃三明治就是图个简单方便，看了制作方法觉得材料需要一大堆，就觉得麻烦了
不过想象一下加个培根或香肠觉得很美味
作者:
anoy
时间:
2011-5-25 07:44
这个应该很好吃，可以试试
作者:
ryce0628
时间:
2011-5-25 15:05
第一次聽說,不知道那裡有賣,想吃吃看,有圖嗎
作者:
baicai33
时间:
2011-5-25 21:10
明天就去做看看
作者:
maomao756
时间:
2011-5-26 02:40
豆腐是要买那种卤好了的吗？ 有图可以看就好了。
作者:
anan19820506
时间:
2011-6-19 15:18
看上去就很好吃的样子啊
作者:
土豆鼠
时间:
2011-6-25 14:23
好可惜沒圖片可參考
作者:
egoqian
时间:
2011-6-26 04:59
好有创意~！但是最近不能吃豆腐 等以后 好了 再试试
作者:
四纪
时间:
2011-6-26 07:01
梦想之一，吃遍小吃
作者:
XSQ1977710
时间:
2011-6-26 07:03
那啥，豆腐三明治好吃吗，没听过哦
作者:
nishirucikuaile
时间:
2011-6-26 22:44
豆腐三明治还真没吃过，要好好学习
作者:
471823693
时间:
2011-6-27 05:07
就是有点麻烦，谁早上这么有空做啊
作者:
joanqd
时间:
2011-12-9 05:39
第一次看到这种做法。
作者:
heberuan
时间:
2011-12-17 04:56
我喜欢吃豆腐，不过豆腐不是很容易碎吗？
作者:
hellonihao
时间:
2012-1-18 22:40
好像很有创意
作者:
美之源果粒橙
时间:
2012-2-7 08:11
（¯﹃¯）口水，好想吃啊...
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