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标题: [转贴] DIY大盘鸡 [打印本页]

作者: gerenhappyok 时间: 2011-10-2 06:43 标题: DIY大盘鸡

1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3、放鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4、加入没过鸡块的开水，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁

作者: didietdidier 时间: 2011-10-2 14:12

只要20分钟？mm自己做饭不？

作者: yeyeshengge 时间: 2011-10-2 14:59

很豪放的吃法，有照片就更好了。

作者: qrio 时间: 2011-10-2 19:33

没有加皮带面哦，其实大盘鸡里我最爱的是皮带面。

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