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标题: [转贴] 不去台湾也行内地的台湾美食推荐 [打印本页]

作者: zx1104 时间: 2011-8-1 20:20 标题: 不去台湾也行内地的台湾美食推荐

北京：寻找各类台湾餐厅

品牌连锁：鹿港小镇、欣叶

卖点：潮流餐厅，时尚精致，小资风情

编辑点评：来自宝岛的品牌连锁，风格清新，主营台湾料理，而且颇具特色，当然能吃到台湾小吃。不过这里的环境虽然舒适，却似乎少了点夜市小吃的热闹氛围。

人均消费：100元

推荐菜式：

三杯鸡

三杯鸡被鹿港小镇和欣叶都称作招牌菜，鸡肉有点甜、有点辣，像新奥尔良烤翅的味道，香气浓郁，作为常客的保留项目，还是值得一试的。

蚵仔煎

杏仁豆腐

蚵仔煎、杏仁豆腐

不少人因为电视剧《转角遇到爱》而熟识了蚵仔煎，欣叶的蚵仔煎味道地道，口感香滑；而另一招牌杏仁豆腐口感凉凉的，淡淡的甜味，也实为消暑佳品。
特色台菜馆：Cafe De Sofa、饭前饭后

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卖点：独具特色风格，Cafe De Sofa主打家的感觉；饭前饭后儒雅与现代风格结合，推出“名人私房菜”

编辑点评：比起品牌连锁，这样的餐厅就更具特色得多，但同时菜品的味道也保持水准，当然，清新淡雅依然是这里的主流。

人均消费：50到100元

推荐菜式

Cafe De Sofa：台湾卤肉饭

Cafe De Sofa店面一共分三层，一层是接待客人的地方以及厨房，二层有桌子和沙发还有卫生间，三层是露天的阳台，家的感觉四溢。而台湾卤肉饭是到台湾餐厅必点的菜品之一，也是最能检测出餐馆质量的菜品之一。Cafe De Sofa的台湾卤肉饭经受住了这样的检测。

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台湾卤肉饭

饭前饭后：名人私房菜

除了主流的台湾菜与台湾小吃，台湾名人贡献的家传好菜，也是饭前饭后的一大亮点，已经有黄安、姜育恒、吴奇隆等明星的私家菜开售了。小编提醒一下，名人的不一定都是适合你的，不过其实倒也不妨一试。

地址：

Cafe De Sofa 西城区银锭桥胡同12号(银锭桥南)

饭前饭后(东四店) 东城区东四十条22号南新仓文化休闲街内(近东门仓胡

饭前饭后（蓝色港湾店）朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区1号楼(朝阳公园）

小吃街市：台湾小吃一条街

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卖点：汇聚了各种小吃；小吃街市的氛围

编辑点评：一次过可以吃到不少台湾小吃，效率上得到保证了，难免质量上会有所降低。感受一下小吃街的氛围，也算是不错的体验。

人均消费：50元

推荐小吃：

小吃街的台湾小吃种类繁多，为了尝鲜，各种小吃都可以一试，蚵仔煎、卤肉饭等等。

地址：石景山区鲁谷大街台湾街内(近石景山雕塑公园南门

上海：地道台湾小吃大搜罗

特色小笼包

说起台湾小笼包，那不得不提鼎泰丰了。台湾鼎泰丰餐厅主营中华传统风味小吃，品种丰富、风味纯正，元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面、菜肉蒸饺等都是它的招牌产品，小笼包更是一枝独秀、业界无二，汁丰味美，皮薄陷多是它最大的特色，用筷子夹的时候必须小心翼翼，否则破了汤水就流掉了，汤包入口汤汁丰满，肉质新鲜，味道很不错。上海的鼎泰丰也保持了较高水准，但同时在价格上相对较高，为了尝试精品美食也值得一试。

店名：鼎泰丰（新天地店）

地址：卢湾区自忠路338号新天地南里6号楼2楼(近马当路)

蚵仔面线

蚵仔面线是台湾最普遍的小吃，大街小巷都可见到它的踪影。据说，蚵仔面线的前身是面线羹，是当时的主妇烹煮给在农地里干活的人的点心。为了同时让多人享用，通常将面线煮成一大锅，且不加任何配料，不过由于靠海地区盛产蚵仔，所以丢入蚵仔来补充营养。面线羹逐渐演变成现在的蚵仔面线。

在蚵仔面线中，除了有蚵仔外，还能发现大肠。在台湾，最好吃的蚵仔面线是在鹿港，因为那里是蚵的产地，蚵仔粒大味美，不仅没有浸水泡过，而且肉质饱满蕴含水分。

台北西门町阿宗面线，是有名的“站着吃”的一家面线店。它在上海的分店，同样保持了水准。面线勾芡的稠度够厚，里面的蚵仔和大肠都不少。

店名：台北西门町阿宗面线(仙霞店)

地址: 上海长宁区仙霞路699号(安龙路威宁路之间)

电话: 021-62905001

人均：25元左右

屏东万峦卤猪脚

时运不济，去霉改运，均少不了吃猪脚一求吉利。台湾屏东“万峦猪脚”因为它的特殊制作过程，独特配方、佐料，使它有别于其它地方所产制的猪脚。万峦猪脚吃起来不油腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，十分爽口，加上香醇的蘸料，使人印象深刻。

在上海便有一家以“屏东万峦猪脚”为名的小吃店，猪脚被切成一小块一小块，皮很有弹性，上面淋的酱汁香香甜甜。

店名：屏东万峦猪脚

地址：上海闵行区虹梅路3215弄201号(近红松东路)

电话：021-64064213

人均：30元左右

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鲁肉饭

做鲁肉饭很简单，但要做得好吃可不容易。台湾人做的鲁肉饭，饭要又香又韧，鲁肉要多汁，肥美不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，叫人无法拒绝。

目前发现上海鲁肉饭做得好吃的，还真得是台湾人开的店。台湾人开“鲁肉饭”的很多，其中一家叫做“阿勇”的，非常不错。

里面的鲁肉确实是肥而不腻，卤汁很浓，拌着饭一起吃，非常入口。饭上面配的腌黄萝卜，很爽口。另外，还会配一小碟萝卜干，如果量不够，服务员还会帮你加一点。小葱近来迷上了阿勇家的鲁肉饭，经常隔三岔五地去吃。而且雷打不动的是，每次都是吃一碗7元钱的鲁肉饭，再加一碗10元的猪肝汤。

店名：阿勇鲁肉饭(虹井路店)

地址：上海长宁区虹井路(近延安西路)

人均：17元左右

嘉义鸡肉饭

嘉义鸡肉饭，是台湾嘉义市的知名小吃之一。鸡肉饭是嘉义人常吃的一种菜式，不但作为午餐、晚餐或宵夜，许多人更以此为早餐。传统的料理法为在白饭上扑上火鸡肉，再淋上鸡油而成，但不同的店家做法会略有不同。目前卖鸡肉饭在台湾各县市都可以看到，但大多会打出“嘉义”的名号。

“嘉义喷水火鸡肉饭”和“屏东万峦猪脚”一样，都是以知名地方小吃为名的小店。

喷水鸡肉饭是嘉义市早期市集“第一商场”的元老店家，因为其本店位在嘉义市喷水池圆环旁，因此命名为喷水鸡肉饭。

这家店的鸡肉很嫩，口感鲜美，没有“木木”的不爽感。

店名：嘉义喷水火鸡肉饭(虹莘路店)

地址：上海闵行区虹莘路3787号

电话：021-34310298

人均：30元左右

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红烧牛肉面

红烧牛肉面，全国各地都有。而台式的红烧牛肉面，讲究的是汤头香醇而不浓重，面条软硬适中。

还记得著名的某红烧牛肉方便面吗？吃过了正宗的台湾牛肉面，你肯定不要再吃那个方便面了。

秋巧面馆的招牌便是红烧牛肉面。选择手工面，要比一般的面贵两块钱，现在已经涨到了25元一份。虽然不便宜，但里面是货真价实的大块牛肉，数一数，至少有五六块。面条上还搁了一点雪菜以及香菜。每次吃这个红烧牛肉面，最后一定是连汤一起喝好多。

店名：秋巧面馆台湾小吃

地址：上海闵行区七莘路3333弄万科城市花园3区

人均：25元左右

深圳：西式与火锅的台湾美食

除了广为人知的台湾小吃，台湾美食其实还结合了各种菜系风格，比如西餐和火锅。

西餐牛排：王品台塑牛排(深南店)

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卖点：西餐风格，知名的台塑牛排，环境优雅舒适，服务周到

编辑点评：这是出了名的连锁品牌，全是套餐而不设单点。情侣的好去处，适合享受与谈心。

人均消费：250元

推荐菜式：台塑牛排、鹅肝、酸梅冰沙、巧克力瓦拉、面包、菌菇汤、小牛腓力佐羊犊菌、牛排。

台塑牛排是王品的招牌菜，它是精选牛肋骨第六到第八对，骨长17CM重16盎司，先以 72种中西调料浸泡二天二夜再以慢火烘烤一个半小时而成，是一块具中国口味的全熟牛排，口感不但鲜嫩多汁，且富有弹性，价高但也质佳。

地址：

王品台塑牛排(华侨城店)

地址: 南山区深南大道9028号益田假日广场3楼 86298729

王品台塑牛排(深南店)

地址: 福田区深南中路1045号红岭大厦1栋1楼 25866333

火锅：千味涮(海岸城店)

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卖点：台湾菜系火锅，口碑好，人气旺

编辑点评：此店大受追捧，生意火爆，这样使得环境感觉一般，但气氛热烈。台式火锅做工更细，调料更讲究，锅底也很特别。半自助式的涮锅，小锅适合一个人，大锅两个人刚好。

推荐：大骨汤底牛肉酱特级肥牛菌王酱羔羊肉墨鱼丸沙茶

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人均消费：45元

电话：86359782

地址：南山区海德三道海岸城购物中心147铺

交通：J1路,72路学府中学站

温馨TIPS：无包间，免费停车

杭州：尝百味美食，品不变美景

百味大头虾：台海岸活虾之家(文二店)

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卖点：台式大头虾，虾的各种做法，各有各滋味；台南风格

编辑点评：藤条椅、玻璃方桌，餐厅布置简洁明快。这家店的大头虾口味与做法繁多，有台式三杯虾、“泰式”酸辣虾、胡椒虾、柠檬虾、奶油虾、烤虾，等等，不少人前来尝鲜。

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推荐：三杯虾酸辣虾柠檬虾卤肉饭胡椒虾烤虾

当然也可以每种虾都来尝试一下，如果你有时间和精力的话。

人均消费：90元

地址：西湖区文二路391号西湖国际科技大厦B座1楼(近古翠路

同品美食与美景：一茶一坐(西湖店)

卖点：休闲餐厅，茶饮甜品出色，靠近西湖

编辑点评：想象着某个阳光明媚的午后，邀几个好友去那小坐，望着西湖美景，喝喝茶、聊聊天，那滋味可是惬意。加上这家店的台湾菜品质量还算不错，既品美食，也品美景。

抹茶

推荐：烧仙草肉燥饭红豆冰红豆刨冰芒果雪酪抹茶

人均消费：50元

地址:上城区南山路105号西湖天地内(近涌金门) 0571-87916422

作者: qrio 时间: 2011-8-2 12:43

做个记号，下次按图索骥。

作者: yeyeshengge 时间: 2011-8-2 14:00

还是想去台湾吃正宗的，国内几家令人失望啊。

作者: saturnschnee 时间: 2011-8-2 14:10

還是來台灣吃吧......在台灣吃便宜多了......而且東西太多,最好先做規劃,查詢老店地點,口味差很多,吃錯家會很扼腕(譬如淡水最好吃的蝦捲一定要吃阿香,鐵蛋要買阿婆,酸梅湯要喝阿嬤,阿給要去吃真理街那一攤,相信俺,俺專家,如果不趕時間,叫車走淡金公路,記得自備咖啡,沙灘海岸都是免費的大自然餽贈,不過不要下海游泳,那邊漩渦很多,不清楚海相是非常非常非常危險的,到基隆以後,當然是基隆夜市的鼎邊锉和奶油螃蟹和蚵仔面线,接著如果往東走,基本上是海鮮路線,往西搭客運就到了台北,火車站附近有兩攤牛肉麵店開對家,分別是牛肉麵比賽的1/2名,撘22路公車可以經過鼎泰豐,晚上,每個夜市都有不同特色,去饒河可以吃藥燉牌骨,通化的話應該是刈包和香腸,這已經吃不完了,往下還有彰化台中南投屏東高雄,連俺都沒吃完,不過,中南部縣市的名店常常只有當地人知道,沒有當地人帶路,觀光客會很辛苦......像是南投有一家筒仔米糕,藏在水里車站某小巷,極品......如果俺不是性起去二坪山買清冰路過,永遠不會發現,另,上二坪山會遇到兩家賣清冰的,接近山頂那家才是正宗的,推薦檸檬百香果和牛奶3種口味......)

作者: saturdaisy 时间: 2011-8-2 19:59

台湾的很多小吃是福建小吃吧

作者: saturnschnee 时间: 2011-8-3 03:01

回复 5# saturdaisy
是啊,不過我不是很會分菜系......基本上在台灣可以吃到各省的特色菜,歷史背景使然......400年換了N個政權,西->荷->明鄭->清->日->民國(榮民伯伯來自大陸各省),最近幾年外籍人口多了,所以泰緬小吃也挺多挺好吃的......不過台灣人口味稍偏甜酸,吃起來口感和大陸不大一樣......

作者: 水漫金山 时间: 2011-8-3 03:28

基本上在台灣可以吃到各省的特色菜!:dabin83:

作者: 咖啡果冻 时间: 2011-8-3 03:33

虽然没有图片，但这些耳熟能详的菜名也能把我的口水引出来

作者: wyq108492 时间: 2011-8-3 03:49

還是來台灣吃吧......在台灣吃便宜多了......而且東西太多,最好先做規劃,查詢老店地點,口味差很多,吃錯家會 ...
saturnschnee 发表于 2011-8-2 14:10

额。。。俺连北京都木有去过捏。。。

作者: saturnschnee 时间: 2011-8-3 04:45

回复 9# wyq108492

對吃不要太執著,俺有一同事,港籍女性,定居在台10多年,體重從踏上台灣的那一刻開始算,粗估最少已經胖了20多公斤......減肥屢戰屢敗,屢敗屢戰......每次都牽拖是我們害她胖的,每次都叫我們介紹她吃好的......

作者: wyq108492 时间: 2011-8-3 04:56

回复 wyq108492

對吃不要太執著,俺有一同事,港籍女性,定居在台10多年,體重從踏上台灣的那一刻開始算,粗 ...
saturnschnee 发表于 2011-8-3 04:45

俺一毕业，没两个月就胖了差不多20斤，就正常的吃饭睡觉，还能跟吹气球似地

作者: SUSON 时间: 2011-8-3 12:14

主要是台灣物產豐富,四季水果多可以入菜,蚵仔煎要鹿港放養當天現收才新鮮

作者: chuiyutiying 时间: 2011-8-4 03:49

其实大部分就一般拉

作者: 苏木香 时间: 2011-8-5 01:45

第一个应该是：“鹿港小邨”吧……我觉得很一般呀。

作者: iamfennel 时间: 2011-8-8 02:43

我看到上面價格很多都傻眼了...有比較貴到= =+
不過相對我們這邊的四味火鍋之類的也是相貴比較貴些XD

作者: whdxwd1 时间: 2011-8-8 03:46

都没吃过呢

作者: winging 时间: 2011-8-10 05:17

好想吃啊啊啊啊

作者: karebear 时间: 2011-8-11 01:22

多伦多有没有呢？？？有知道的同胞嘛？

作者: chinayard 时间: 2011-8-11 01:27

我们这儿有台湾的多福豆花。。。

作者: gwenyth 时间: 2011-8-11 16:07

i miss the 卤肉饭 so much!

作者: 天天愛雲 时间: 2011-8-12 06:50

看了之后人家的肚肚饿饿

作者: elaine 时间: 2011-8-12 19:06

本帖最后由 elaine 于 2011-8-13 01:14 编辑

懷念台北的小吃.,
桃源街的牛肉面,
永康街刘家鸭庄,
九如的粽子,......

作者: j1017ane 时间: 2011-8-15 21:49

有几个地方过去还是蛮方便的呀，有时间去一下

作者: ajun 时间: 2011-8-18 00:29

怎么没有图啊。。。有图才有真相。

作者: fringe 时间: 2011-8-25 15:12

其实我觉得内地的都不正宗啦
因为想做本地市场肯定要改口味的

作者: 文文 时间: 2011-8-25 21:30

台灣還有家天仁茶館喫茶趣，食物全是蒸煮不油炸，既美味又健康，
據傳內地也有開分店，不過店名似乎更改了

作者: sacas 时间: 2011-8-26 11:45

上海的都不近。。。找起来麻烦

作者: azimao 时间: 2011-9-22 09:43

我去过北京前门新开的台湾街，很不错。

作者: 夜影骷髅 时间: 2011-9-22 13:35

....小地方穷人只能口水口水呢

作者: zhangmingx 时间: 2011-9-23 02:17

怎么没有图片呢？只是听名字没有办法判断好坏，都是很耳熟能详的食物，重点就是是不是很地道了，尝过才知道。

作者: silver623 时间: 2011-9-26 07:56

還是來台灣吃吧......在台灣吃便宜多了......而且東西太多,最好先做規劃,查詢老店地點,口味差很多,吃錯家會 ...
saturnschnee 发表于 2011-8-2 14:10

很好的介绍，有机会去的话会去吃。

作者: Mushroom 时间: 2011-9-28 21:17

真懷念台灣的小吃，不過也有很多做的不好的。要找對路喔～

作者: xiaohuayuan 时间: 2012-2-28 11:59

蚵仔煎其实不是很喜欢吃

作者: Bobcat 时间: 2012-2-28 12:39

鹿港小镇 in Xiamen is also good. For 蚵仔煎, you need to find the right season, because 蚵仔 has its season.

作者: mavis_jun 时间: 2012-2-28 12:47

在北京的台湾小吃、台湾菜都蛮贵的，比我在台湾吃到的小吃不正宗
鹿港小镇没去过，总是人很多，菜量不大，不适合我这样的吃货大胃王。。。

作者: jinyupaopao 时间: 2012-3-7 11:24

有机会还是要去台湾尝下正宗的台湾美食

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