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标题: [转贴] 香煎土豆肉饼 [打印本页]

作者: gwj1234    时间: 2011-7-22 03:01     标题: 香煎土豆肉饼

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香煎土豆肉饼



主料:土豆

配料:肉末、葱姜末、韭菜花、面粉、鸡蛋、面包糠、黄油

调料:盐、鸡精、胡椒粉

制作:

1)土豆洗干净去皮,上笼蒸烂取出压成泥。

2)压好的土豆泥中加入肉末、葱姜末、盐、鸡精和胡椒粉搅拌均匀上劲。

3)把搅拌均匀的土豆泥做成土豆饼,拍上少许面粉,裹上鸡蛋液再拍上面包糠,然后入煎锅用小火将土豆饼两面都煎成金黄色。

4)韭菜花入煎锅用黄油煎熟,取出铺在盘子中,最后把煎熟的土豆饼摆放在韭菜花上即可。



菜肴特点:鲜嫩和酥脆在一味中。

图片附件: 1.jpg (2011-7-22 02:59, 65.03 KB) / 下载次数 38
http://yayabay.com./forum/attachment.php?aid=392287&k=31a5645bdc1404e67b62c7c1abfb91de&t=1733373122&sid=2sKUPb


作者: 倒到    时间: 2011-7-22 04:04

看起来还不错啊,喜欢吃油炸的东西
作者: moli3am    时间: 2011-7-22 07:36

上个星期刚做完茄子饼,下次可以尝试土豆饼
作者: purple2512    时间: 2011-7-22 07:43

有没有图片介绍步骤啊,这样学起来比较容易哦
作者: qrio    时间: 2011-7-22 13:18

煎的土豆肉饼吃起来肯定非常香啊。
作者: retriver    时间: 2011-7-22 13:59

看起来很诱人
作者: guangguang    时间: 2011-7-23 23:20

口水,这个容易做,喜欢土豆
作者: ua3788    时间: 2011-7-27 22:45

在丽江吃了一个,还不错
作者: 7774616    时间: 2011-7-28 00:11

回家试试去~~~
作者: llen    时间: 2011-7-28 10:31

看上去很好吃的样子
作者: wesezhen    时间: 2011-7-28 10:38

喜欢吃油炸食品,肯定又脆又香啊,口水直流。
作者: 食蜜鸟    时间: 2011-7-30 07:03

卖相很不错




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