华人论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [美食] 烤牛排 [打印本页]

作者: XSQ1977710 时间: 2011-7-21 04:59 标题: 烤牛排

原料
　　牛肉　　制作过程　　牛排骨2000克，酱油125克，清水125毫升，葱末28克，大蒜泥5克，生姜末5克，白糖30克，黑胡椒面2。5克，芝麻面6克（焙好）。制作 1、把牛排骨（连肉带骨）切成5厘米长的小块，骨朝下，用快刀在肉上剁见方的十字花刀，以让调味汁渗进去。把各种调料都放在大瓷盆里，倒入排骨、抓匀，盖上盖，入冰箱冷冻8小时。 2、再把排骨放在炙子上，骨头朝下，烤至黄褐色，再烤另一面，直到烤熟为止，烤时要不断翻动，以使排骨各面的肉都熟透，香酥，可用手拿着吃。 3、烤排骨也可用烤箱烤，每个烤盘只放一层排骨，用中火烤1小时，中间翻转一次，即可。

图片附件: 1a94b36e861a369680cb4a0f.jpg (2011-7-21 04:59, 105.71 KB) / 下载次数 60
http://yayabay.com./forum/attachment.php?aid=391391&k=90589488b185793b2e5dc00833965674&t=1733241497&sid=4j5zcA

作者: XSQ1977710 时间: 2011-7-21 05:01

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-7-21 05:03 编辑

图片附件: 566d0fdf043eed5f62279804.jpg (2011-7-21 05:01, 91.6 KB) / 下载次数 70
http://yayabay.com./forum/attachment.php?aid=391392&k=3dc84e38002cd2c924ad6a931f30b163&t=1733241497&sid=4j5zcA

图片附件: 7ab514d1cb0b959f562c8404.jpg (2011-7-21 05:01, 85.48 KB) / 下载次数 71
http://yayabay.com./forum/attachment.php?aid=391393&k=ae159e9824a4566413341cd6268a5cd4&t=1733241497&sid=4j5zcA

图片附件: a8405208305bb1d90a7b828f.jpg (2011-7-21 05:03, 214.86 KB) / 下载次数 70
http://yayabay.com./forum/attachment.php?aid=391396&k=343b00b51b56329ebb28c560a1d932e3&t=1733241497&sid=4j5zcA

作者: haozisunshj 时间: 2011-7-21 05:23

哇塞好舒服哟，偶的最爱啊呀！！！

作者: 8o8o 时间: 2011-7-21 06:52

看着看着就觉得肚子好饿

作者: wxrrxw 时间: 2011-7-21 08:44

刚吃完饭就看的饿了

作者: iviv 时间: 2011-7-21 08:49

晚饭没吃啥 ,减肥滴人不该进这里的.

作者: dvork 时间: 2011-7-22 00:13

疑？怎么没有霜降牛？

那种油花分布均匀的牛排烤起来最香了

作者: yuyuyuyu2 时间: 2011-7-25 09:42

烤很麻烦，烤箱烤的每次都不是很灵光，下次试试一个小时

作者: 5201314 时间: 2011-7-25 10:09

牛排很美味，我通常要点二份牛排呢。

作者: xiaoyueer 时间: 2011-7-28 05:04

可能类似最后一种的吃过吧

作者: 粉豆豆 时间: 2011-8-1 12:51

啊，啊，啊，啊
要死了，饿的时候看到这个，我的最爱啊

作者: tranquilla 时间: 2011-8-4 01:02

这种一坨肉神马的最没兴趣了

作者: pingguo01 时间: 2011-8-8 11:49

肉食主义者飘过。。

欢迎光临华人论坛 (http://yayabay.com./forum/)