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标题: [转贴] 银鹅千姿 [打印本页]

作者: XSQ1977710    时间: 2011-7-11 03:45     标题: 银鹅千姿

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食材明细
糯米粉 150克
澄粉 200克
豆沙馅 80克
糖 20克
胡萝卜泥 少许


做法
1.把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中,用滚烫的开水烫成雪花面。
2.加人少许色拉油揉成面团。
3.下成一个个小剂子。
4.包入豆沙馅心。
5.包成圆形,把收口处搓成长条。
6.把长条捏成脖子,捏出鹅身形状。
7.取一小块面团和胡萝卜泥一起揉成黄色面团,做出鹅嘴。用两颗黑芝麻做眼睛。
8.做好的各种姿势的鹅,入蒸笼蒸5分钟左右。
9.蒸熟的银鹅船点。

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作者: kolynn    时间: 2011-7-11 03:56

好不好吃啊
作者: XSQ1977710    时间: 2011-7-11 03:58

好不好吃啊
kolynn 发表于 2011-7-11 03:56



    面粉做的东西都一样,只是这银鹅千姿胜在好看而已。
作者: 佰小叶    时间: 2011-7-11 04:04

点心做得很精致~~~~
作者: oristsang    时间: 2011-7-11 05:11

不理好不好吃, 個樣已可以給左分先o拉~
作者: 唯心    时间: 2011-7-11 05:15

天呀,做成這樣已經不是吃的問題了..........
作者: 陌涅然    时间: 2011-7-11 07:46

我妈说不好吃,就是看看的··
作者: fapaccino    时间: 2011-7-11 09:44

馅露出来的就变成黑鹅啦。
作者: 粽叶糯米    时间: 2011-7-11 10:38

面点精细啊,我也就是看看的份儿了
作者: qrio    时间: 2011-7-11 18:25

手真巧啊,下面铺的水也很乱真呢,不知道怎么做的。
作者: 转着华尔兹的猫    时间: 2011-7-11 23:35

很考验手工呀,没练过的还是做成糕点比较保险~
作者: wyq108492    时间: 2011-7-12 03:03

卖相不错,不过,感觉好像不是很好吃
作者: silver5moon    时间: 2011-7-13 22:35

怎样可以揉得这么好看??这不是普通人做得来的
作者: ruri    时间: 2011-7-14 01:30

名字美, 菜更美~~ 這樣美的菜, 我會捨不得吃~~~
作者: vincelia    时间: 2011-7-17 03:51

纯粹观赏性质的
不舍得吃啊
作者: kinka    时间: 2011-7-17 07:12

手真巧啊,下面铺的水也很乱真呢,不知道怎么做的。

这个水应该是豌豆泥做的~~
作者: 心评    时间: 2011-7-17 08:21

真漂亮,聚会的时候做一定让人惊艳。
作者: fcqq1997    时间: 2011-7-17 08:25

这么美,怎么能舍得吃?
作者: mayfang79    时间: 2011-7-20 10:30

好漂亮的菜。
作者: joanqd    时间: 2011-12-9 05:51

啊,简直是艺术品哦。
作者: joanqd    时间: 2011-12-9 05:52

个人不喜欢吃糯米粉做的东西,但楼主的手艺真不错。
作者: hellonihao    时间: 2012-1-18 22:50

好精致啊~
作者: 腐女狂潮    时间: 2012-1-31 07:56

很有艺术气息,不过放在嘴里口味应该都差不多……
作者: xiaohuayuan    时间: 2012-2-28 12:03

很有意思,偶家这面用蛋清做
作者: jojolee    时间: 2012-5-12 09:59

哎呀 技术技术 卡哇伊
作者: weic    时间: 2012-5-15 04:38

做成这样,哪里是厨子,分明是艺术家!
作者: 土豆鼠    时间: 2012-5-21 11:56

這麼精緻的點心怎麼捨得吃




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