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XSQ1977710

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tT
发表于 2011-7-9 21:51 | 只看该作者

[转贴] 让你流口水的手撕鸡（电饭锅菜谱）

本帖最后由 XSQ1977710 于 2013-12-28 01:40 编辑

给大家带来一道用电饭锅来做的一道荤菜！比用烤箱做出来的更香，色泽更棒！很有卖相的呦！好好吃的！新手零难度哦，包同学们一看就会做哦！上菜喽~~


201107091159251.jpg

食材明细
主料：
童子鸡

配料：
姜
蒜
盐
白糖
老抽
生抽
料酒
辣椒粉（不喜欢吃辣的可不放）

做法：
1.解冻的童子鸡洗净，肚子里有层鸡油皮拿出.
2.把童子鸡放在稍大点的容器里，给鸡身抹点盐先入味，静置5分钟左右.
3.切蒜片，姜片（多切几片），准备一只干净的碗，调入老抽1勺，生抽1勺，盐半小勺，白糖1勺，料酒2勺，搅拌均匀。
4.搅拌好的料汁涂到鸡身上，腌制15分钟。
5.电饭锅底放上从鸡肚子里拿出来的鸡皮，姜，蒜片，铺好。（防粘）
6.把腌好的童子鸡放进铺好的电饭锅里，再把刚才腌制鸡的调料也一起倒进去，最后在鸡身上淋上色拉油半勺，盖上锅盖按下煮饭键。
7.跳到保温键后不要急着开盖拿出，再焖个5分钟左右。
8.等几分钟后不怎么烫了拿出。可用手撕开，也可用刀或剪刀来切块。（我是用剪刀来弄的）
9.看！一点都不逊色于烤箱吧！
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尘澈

2#
发表于 2011-7-10 01:31 | 只看该作者
kanzhe看着好像很好吃的样子啊

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zhaominglin

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来自
黑龙江 
3#
发表于 2011-7-10 01:58 | 只看该作者
啊，肥的流油啊，口水口水

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oristsang

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4#
发表于 2011-7-11 05:46 | 只看该作者
煮雞時,电鍋是否是用煮飯的程序功能???

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木婴の云

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来自
广东 
5#
发表于 2011-7-11 10:12 | 只看该作者
我老妈也喜欢用电饭锅焗鸡，姜葱味的，好吃~~

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垃圾

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6#
发表于 2011-7-11 11:01 | 只看该作者
这样电饭锅不会糊锅吗？虽然爱吃，但每次觉得摸完这些肉肉都有股味道，加了葱酒也不好使，有没有什么方法能彻底去掉这些腥膻味？

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wyq108492

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7#
发表于 2011-7-12 04:15 | 只看该作者
很不错哦，这个俺爸给做过，不过不是很成功

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nasis

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8#
发表于 2011-7-12 05:25 | 只看该作者
放在电饭锅里面不会粘锅吗？有点小担心。但是这法子省了好多时间啊，下次试试看

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sheffey

Rank: 4
9#
发表于 2011-7-12 23:10 | 只看该作者
嗯，下次俺也试试，不知道会不会如图上看着那么好

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小沫小沫

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性别
女 
来自
上海 
10#
发表于 2011-7-13 23:11 | 只看该作者
好看好吃还好弄，学习

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ruri

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一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌鮮花大使六出奇计鮮花精灵鮮花仙子人气之王鲜花宝贝
11#
发表于 2011-7-14 01:29 | 只看该作者
我一直以為電鍋比較多的作用是燜, 原來也可以烤~~ 真的看起來一點都不輸烤箱耶~~ 讚讚讚!
'ALWAYS BE YOURSELF
UNLESS YOU CAN BE A UNICORN,
THEN ALWAYS BE A UNICORN'.

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风吹过去

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12#
发表于 2011-7-14 02:43 | 只看该作者
好像比较简单，我去试一下看好吃不

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vielleicht

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来自
Pluto 

一鸣惊人鮮花大使二分明月
13#
发表于 2011-7-15 03:04 | 只看该作者
我是觉得没有水电饭锅难道不会很快就跳到保温吗，难道这么容易熟
A spaceman came travelling on his ship from afar

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jjwxc

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14#
发表于 2011-7-15 14:41 | 只看该作者
手撕鸡好像要手撕的，这个不是吧，虽然看起来很漂亮。
1、大气三国，女主争霸，广聚悍将名士，强推《凤穿残汉》

2、我在地狱里仰望天堂。。。虽坑仍推，最震撼网游文——《有阳光的世界》

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nishirucikuaile

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15#
发表于 2011-7-15 19:26 | 只看该作者
看着就有食欲，谢谢楼主谢分享

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