华人论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [原创] 值得收藏的两个家庭实用菜谱！ [打印本页]

作者: locaouser 时间: 2011-6-15 10:40 标题: 值得收藏的两个家庭实用菜谱！

第一款：《味加味超实用菜谱115例高清文字版》[PDF]

味加味超实用2010秋冬季家常菜谱115例：老百姓日常容易在菜场卖得到的食材为基础,减掉其他菜谱到处一大抄之冗余,每一道我们

仔细斟酌,实地调研食材,操作工艺,并且我们配好相关的料包,让做饭简单、快乐。这115道家常菜,完全可以作为实际生活做饭的指

导手册,史上最简单的做菜方法。谁说家常菜不能每天变着花样吃呢？

目录:

书中简要目录：
鸡肉系列(27道)
猪肉系列(25道)
牛羊肉系列(10道)
鸭肉系列(2道)
水产海鲜(24道)
素材系列(13道)
汤煲系列(12道)
火锅系列(2道)

下载地址：http://www.filesonic.com/file/1229680844

第2款菜谱《大众素菜谱》扫描版[PDF]：

对于大多数人来说，做菜是个难题，单纯用蔬菜、豆腐、面筋而不用鱼、肉，做菜就变得更难了，怎样做，怎样翻出新花样，怎样

吃得更有意思，这可是很让人费一番心思的，即使是专业的厨师也要抓抓脑袋，对于编者来说，如何让人们能按我们这本书做出可

口的菜肴，又要照顾传统的素食概念，也是一个难题，因为不用鸡、鸭、鱼、肉的菜肴吃多了难免会觉得有些单调，为了解决这个

问题，我们对以往的素食的概念有一点小小的越轨，即菜肴的主要原料基本上是素的，而在调料的使用上，荤素的界限不是太严，

不仅用了葱、蒜，也有许多地方用了鸡汤、虾米等动物原料，希望以此来补充素菜的滋味的不足，并且这样做也是符合普通人的日

常饮食习惯的。

目录:

茎叶花类
根类
茄果类
瓜类
豆类
豆制品类
…………等等

下载地址：
第一款：http://www.filesonic.com/file/1229680844
第二款：http://www.filesonic.com/file/1229546904

作者: xlixlixli 时间: 2011-6-15 21:53

谢谢分享！

作者: Nanlilovebb 时间: 2011-6-15 23:19

的确很实用，不过对于我们海外的人来说只能起到望梅止渴的作用，因为有很多必须用的材料根本没有

作者: yeyeshengge 时间: 2011-6-16 03:45

顶楼上的，国内菜谱大多对食材要求很高。

作者: MENGFANNA2008 时间: 2011-6-17 14:13

收藏，看看有没有可以做的。

作者: laureoles 时间: 2011-6-17 16:56

收藏，总会用到的吧，谢谢。

欢迎光临华人论坛 (http://yayabay.com./forum/)