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[转贴] 懒人电饭煲糖醋排骨

9天没吃肉的人深深滴想念糖醋排骨

1、排骨,用白酒、盐、姜蓉腌2个小时
2、起油锅,爆香姜片和蒜粒
3、将腌好的排骨倒进去,翻炒到变色
4、然后再转到电压力锅里,倒入红糖、八珍甜醋、番茄汁、少许酱油
5、加盖,开电源,调至煲汤档(加压25分钟)。
paigu.jpg
好像很方便
喜欢这种简单方便的,但调味料不好掌握
不方便啊……又是炒锅又是电压力锅的……
还不是要起锅啊·· 貌似还是比较麻烦的。有没有更简单的做法。
到熟食摊买炸排骨,回家倒点点油,放白糖化开,加醋,番茄酱,加淀粉水(我试过有一次加葛粉更好),等到煮到冒泡就尝下糖醋汁的味道(还有机会调)然后炸排骨倒进去滚一滚,有条件就放点菠萝块,起锅放点葱,搞定,这样会不会比较快
成品看起来油亮油亮很可口,不过要先炒过再进压力锅还是有点麻烦
换锅什么的太麻烦了
还不如就在普通锅里慢慢闷呢
用压力锅做的好像不如用普通锅慢慢炖出来的香。
电压力锅 是电饭煲么。。。。。?
其实也可以不转锅的
其实也可以不转锅的
hoo1399 发表于 2011-6-1 20:01


不转锅就得盯著火

买炸排骨回家加工似乎可行
人要养成两种习惯:

                 一是帮助别人
                 二是至少不要造成损伤
楼主好强大,9天不吃肉,我一顿没肉就要开始惦记了,森森BS下自己。
好看、好吃、操作简单、我喜欢!试试!
到熟食摊买炸排骨,回家倒点点油,放白糖化开,加醋,番茄酱,加淀粉水(我试过有一次加葛粉更好),等到煮到冒泡就尝下糖醋汁的味道(还有机会调)然后炸排骨倒进去滚一滚,有条件就放点菠萝块,起锅放点葱,搞定, ...
zhou.0626 发表于 2011-6-1 10:57

这个方法看起来很简单呢
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