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糖醋鸡丝粉皮
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作者:
SZABC1224
时间:
2011-5-13 00:22
标题:
糖醋鸡丝粉皮
本帖最后由 SZABC1224 于 2011-5-13 00:24 编辑
主料:绿豆粉皮.
配料:白斩鸡脯肉,黄瓜,蒜泥.
调料:米醋,白糖,美极酱油,鸡精.
制作:1)把绿豆粉皮切成条浸泡冰水片刻.2)黄瓜切成丝也浸泡冰水(为了更脆的口感),鸡脯肉用手撕成丝.3)把蒜泥,美极酱油,米醋,白糖,鸡精一起放在碗中，调制均匀.4)把粉皮和黄瓜丝捞出,控干水分,放入容器中,然后把汁加入搅拌均匀,装入盘中,最后撒上鸡丝即可.
菜肴特点:酸甜解腻,爽口鲜滑.
图片附件:
糖醋鸡丝粉皮.png
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作者:
vielleicht
时间:
2011-5-13 04:27
那也要有粉皮先啊。。。
作者:
51717
时间:
2011-5-13 08:08
不错。个人建议这道菜完全不必加鸡精
作者:
蜜柑
时间:
2011-5-13 13:52
喜欢这个啊，不过N多年不吃鸡精味精了啊~喜欢绿色一点的料理~
作者:
心评
时间:
2011-5-13 20:28
夏天里吃这道菜一定舒服。
作者:
游心于无穷
时间:
2011-5-13 21:43
粉皮可以用其他代替吗？
作者:
yeyeshengge
时间:
2011-5-14 17:28
糖醋的调味比较特别，不知好吃否。
作者:
ndiantip
时间:
2011-5-15 22:13
那也要有粉皮先啊。。。
vielleicht 发表于 2011-5-13 04:27
说得好！这些人根本不理解俺买不到粉皮的痛苦， 有没有！！！
作者:
nishirucikuaile
时间:
2011-5-16 03:15
一道不错的凉菜，谢谢分享。
作者:
puccafly
时间:
2011-5-16 14:47
好想念粉皮凉皮。。。
作者:
tulipliu
时间:
2011-5-22 00:33
哇。。看起来好清爽，好好吃的样子。没有绿豆粉皮用其他的会不会走味啊？？
作者:
鷐印
时间:
2011-5-22 06:43
看起來就很好吃,夏天吃很適合
作者:
yyxf
时间:
2011-5-22 07:18
天热看到这个菜很有胃口啊，不过不爱甜的，改成酸辣口味估计也不错
作者:
baicai33
时间:
2011-5-23 01:12
粉皮可以用其他代替吗？
游心于无穷 发表于 2011-5-13 21:43
买不到粉皮阿
作者:
coolmoonhill
时间:
2011-5-23 01:51
我很爱吃面食, 所以超爱粉皮!!谢谢分享!
作者:
weic
时间:
2012-9-1 03:30
一般市场里卖的粉皮都有胶，不好
作者:
jojolee
时间:
2012-9-10 22:32
口水啊 饿啊 好想试试啊
作者:
lsaac
时间:
2012-9-15 10:37
清爽，少了胡蘿蔔視覺…鮮艷美味口可
作者:
jjwxc
时间:
2012-9-15 16:54
粉皮可以自己买绿豆粉做啊，很简单的，绿豆粉：水=1:5，和做藕粉一样，凝了后放凉了，再放冰箱冷藏几个小时，凝结实后就可以吃了。
作者:
jojolee
时间:
2012-9-30 23:19
好饿 口水啊 看起来好好吃
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